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L'arte della cucina L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Partie 11


Intermédiaire-avancé

1)  Dove sorgeva il macello?

  • in Via L'Ombroso
  • in Via Lombrozo
  • in Via Lombroso

2)  In cosa consisteva il centrotavola tipico del ristorante di Marchesi?

  • in un fiore
  • in un candelabro
  • in una piccola scultura

3)  Paola Ricas è figlia di uno scultore

  • falso
  • vero

4)  Bonvesin de la Riva era un ristorante molto essenziale

  • vero
  • falso

5)  Paola Ricas paragona Marchesi a un direttore d'orchestra

  • falso
  • vero

6)  "Io sono sempre andata da Marchesi e ho mangiato più che a ... "

  • suficienza
  • sufficenza
  • sufficienza

7)  Che cosa significa "bazzicare"?

  • punzonare
  • frequentare
  • pizzicare