La propriétaire, Silvia, raconte que pendant la première année du restaurant, le New York Times a découvert l'endroit et c'est là qu'elle s'est rendu compte qu'il était le premier au monde. Elle raconte aussi comment le chef Davide a été embauché.

Domenico ne sait guère dominer ses émotions (surtout la jalousie) et à la réception il les laisse prendre le dessus. Mais à cette réception il n'y a pas que des gens qui ne l'aiment pas.