Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.
Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: Era occupata nel mandare avanti la famiglia, crescere i figli, Caption 4 [fr]: Elle était occupée à gérer la famille, élever les enfants,
La première étoile Michelin arrive, mais Marchesi n'arrête pas son expérimentation et son innovation; c'est ainsi qu'il continue son parcours dans le monde de la cuisine.
Correspondances dans le texte
Caption 39 [it]: non avrebbero potuto concretizzarsi se fossero mancate le pentole giuste, Caption 39 [fr]: n'auraient pas pu se concrétiser s'il n'y avait pas eu les bonnes casseroles,
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