Yabla Italien
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Yabla Italien
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─ Vidéos :1-8 sur 8 avec au total 0 heures 29 minutes

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3:21

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 14

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Dans les années cinquante Milan connaît une transformation sociologique. La bourgeoisie milanaise remplace les classes populaires dans les rues les plus proches de la Cathédrale, notamment dans la rue Monte Napoleone qui encore aujourd'hui est la rue du shopping de luxe par excellence
Correspondances dans le texte
Caption 5 [it]: che aiuta a stabilire ciò che è buono e piace.
Caption 5 [fr]: qui aide à établir ce qui est bon et qui plaît.
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2:36

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 15

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Dans cette partie du documentaire, on raconte comment naissent les plats de Marchesi et ce qui inspire le grand chef à inventer chacun d'eux.
Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: e mi piace che li inventi partendo molto dal circoscritto, non...
Caption 4 [fr]: et j'aime bien qu'il les invente en partant beaucoup de quelque chose de restreint, pas...
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3:29

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Voici venues les années quatre-vingt, les mentalités changent, la mode vestimentaire, les tendances et les goûts pour la cuisine aussi.
Correspondances dans le texte
Caption 36 [it]: Se mi piace, non so, un salame o mi piace un risotto, evidentemente
Caption 36 [fr]: Si j'aime, je ne sais pas, un saucisson ou un risotto, évidemment
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4:01

Anna e Marika - Trattoria Al Biondo Tevere - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Anna et Marika nous emmènent dans un endroit spécial, le restaurant Al Biondo Tevere, qui a accueilli des acteurs, des metteurs en scène, des poètes et des peintres. On y déguste une excellente cuisine typique de Rome.
Correspondances dans le texte
Caption 35 [it]: Quanto mi piace il mascarpone, Marika.
Caption 35 [fr]: Comme j'aime le mascarpone, Marika.
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4:07

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 13

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Cuisine de la faim et cuisine de plaisir. Un beau voyage dans l'histoire de la tradition culinaire italienne, très influencée par la diversité de son territoire et aussi par les événements qui ont marqué la première moitié du vingtième siècle.
Correspondances dans le texte
Caption 23 [it]: A me personalmente piace invece parlare di una...
Caption 23 [fr]: Personnellement j'aime au contraire parler d'une...
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3:51

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 12

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Après la guerre se nourrir n'est plus un acte de survie mais devient peu à peu un plaisir. La voie vers la gastronomie est ouverte, l'histoire de Gualtiero Marchesi commence à ce moment.
Correspondances dans le texte
Caption 15 [it]: Almeno, a me piace questa, proprio questa radicalità del territorio.
Caption 15 [fr]: Du moins, moi j'aime cette, justement cette radicalité du territoire.
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4:17

Adriano - Pasta alla carbonara - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie sicilien

Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: Si sa, a noi italiani piace molto mangiare la pasta.
Caption 4 [fr]: On sait que nous, les Italiens, aimons beaucoup manger les pâtes.
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3:32

Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Raffaelle est un producteur d'huile d'olive vierge extra. Dans ce documentaire, comme petite introduction, il nous apprend quelque chose sur le respect que les populations ont toujours accordé aux oliviers depuis l'antiquité et jusqu'à nos jours.
Correspondances dans le texte
Caption 55 [it]: e a me piace pensare che io sia solamente un custode, non il proprietario di quest'azienda
Caption 55 [fr]: et j'aime penser que je suis seulement le gardien, pas le propriétaire de cette exploitation

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