Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 36 avec au total 1 heures 10 minutes

Descriptions

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4:50

Vocaboliamo - La pasta - Part 4

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

In quest'ultima parte Marika spiega quali sono i formati di pasta più facilmente reperibili nei supermercati italiani. Ce ne sono davvero per tutti i gusti... buon appetito!
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4:50

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Les derniers ingrédients à ajouter à la compote sont le sucre, le bicarbonate de soude et quelques gouttes de citron. Après avoir versé la compote dans le bocal, n'oubliez pas de retourner le bocal et d'utiliser la compote dans la semaine qui suit son ouverture. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres types de fruits, l'important étant de recycler et de ne pas gaspiller!
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4:26

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Si vous avez des fruits trop mûrs à la maison, ne les jetez pas! Andromeda vous expliquera comment les recycler pour en faire une délicieuse compote de fruits.
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5:11

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Cette recette se prépare en quelques étapes simples, mais le plus important est de faire attention à ne pas brûler l'omelette! Le résultat final est absolument invitant.
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3:57

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Les ingrédients et les ustensiles sont tout prêts, c'est parti! Il ne faudra pas beaucoup de temps pour préparer cette recette mais Marika insiste sur une chose: il faudra s'entraîner plusieurs fois pour bien réussir la crème de pecorino! À vos spatules!
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3:42

L'Italia a tavola - Penne alla Toma Piemontese - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Voici venu le moment de cuire les ingrédients. La recette est simple, mais les temps de cuisson sont à calculer avec attention. Il ne reste plus qu'à goûter...

Captions

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3:27

Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Cette fois, nous voyons avec Marika quels types de farine sont utilisés pour faire les pâtes, quels sont les plus courants et quelles sont leurs caractéristiques et valeurs nutritionnelles.
Correspondances dans le texte
Caption 52 [fr]: et ne contient pas de gluten.
Caption 52 [it]: e non contiene glutine.
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5:06

Vocaboliamo - La pasta - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Dans cette deuxième partie consacrée aux pâtes, Marika explique quels sont les types de pâtes. Nous voyons les principales caractéristiques des pâtes fraîches et des pâtes sèches, mais aussi leurs différences.
Correspondances dans le texte
Caption 6 [fr]: mais je ne t'ai pas dit quels sont les types de pâtes.
Caption 6 [it]: ma non ti ho detto quali sono i tipi di pasta.
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4:43

Vocaboliamo - La pasta - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Dans cet épisode, Marika présente le vocabulaire lié au monde des pâtes. De leur production à leur consommation, c'est certainement l'un des aliments préférés des Italiens.
Correspondances dans le texte
Caption 52 [fr]: les pâtes ne sont pas assez cuites et restent dures.
Caption 52 [it]: la pasta non è cotta abbastanza e rimane dura.
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4:07

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.
Correspondances dans le texte
Caption 43 [fr]: l'huile ne servira pas pour amalgamer les ingrédients,
Caption 43 [it]: l'olio non ci servirà per amalgamare gli ingredienti,
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5:46

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Dans cette deuxième partie, nos chefs nous montrent la recette mise en pratique. Bonne dégustation!
Correspondances dans le texte
Caption 12 [fr]: L'huile sert à ne pas fai... assez, assez, beaucoup.
Caption 12 [it]: L'olio serve per non fa'... basta, basta, tanto.
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3:24

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

La timbale de chicorée est un plat typique de la tradition du Molise et qui se caractérise pas son goût prononcé de fromage et jambon cru. Voici les ingrédients et ustensiles nécessaires à sa préparation!
Correspondances dans le texte
Caption 42 [fr]: qui peut-être ne trouvent pas vraiment la chicorée,
Caption 42 [it]: che magari non trovano proprio la cicoria,
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5:00

Adriano - L'arancello di Marina

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Nous revoici en compagnie de l'adorable maman de Adriano qui nous révèle aujourd'hui une recette de famille ultra secrète: l'arancello. Déjà le parfum des oranges de Sicile vient nous chatouiller les narines...
Correspondances dans le texte
Caption 8 [fr]: Pourquoi ne pas faire connaître aussi à mes amis de Yabla
Caption 8 [it]: Perché non far conoscere anche ai miei amici di Yabla
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4:53

L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Découvrez grâce à Anna et Marika quels sont les ingrédients et les ustensiles utiles pour cuisiner un bon risotto alla milanese [à la milanaise]. Sa couleur jaune si caractéristique est due à la présence du safran, Anna vous racontera quelques anecdotes à ce sujet.
Correspondances dans le texte
Caption 8 [fr]: mais si vous ne le trouvez pas c'est bon aussi l' "arborio".
Caption 8 [it]: ma se non lo trovate va bene anche l' "arborio".
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6:35

L'Italia a tavola - La pappa al pomodoro - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Aujourd'hui Anna et Marika nous apprendront à cuisiner la "pappa al pomodoro" bouillie de tomates, un plat toscan à base de pain et tomates qui plaît à tous, petits et grands.
Correspondances dans le texte
Caption 32 [fr]: parce que si elle ne vous plaît pas vous l'enlevez en ébouillantant, autrement vous la gardez,
Caption 32 [it]: perché se non vi piace la togliete sbollentando, altrimenti la tenete,
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