Un chef italien formé par plus grands chefs français nous raconte des anecdotes sur les frères Troisgros et Bocuse, les génies de l'art culinaire et maîtres de la simplicité.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [it]: ma non è mica vero, perché poi non, non è così, Caption 9 [fr]: mais ce n'est pas vrai, parce que après non, ce n'est pas ainsi,
La cuisine selon Marchesi est une forme d'art si l'on y consacre temps et passion. Le résultat doit être beau? Certainement, mais attention, le beau ne réside pas nécessairement dans ce qui nous plaît.
Correspondances dans le texte
Caption 13 [it]: ma è mica vero. Quand'è bello è bello, no. Caption 13 [fr]: mais ce n'est pas vrai du tout. Quand c'est beau c'est beau, non.
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