Yabla Italien
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Yabla Italien
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─ Vidéos :1-6 sur 6 avec au total 0 heures 21 minutes

Descriptions

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2:47

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

La storia di Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo. La sua figura spicca per originalità nel pur variegato mondo della cucina.

Captions

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4:44

Adriano - Pizzeria Pinocchio - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie sicilien

Adriano vit à Dublin et la nostalgie de son pays d'origine l'amène à se rendre souvent dans son restaurant préféré "Le Pinocchio". Découvrez les aspects qui le séduisent dans ce restaurant de qualité.
Correspondances dans le texte
Caption 38 [it]: Io, quando ero piccolo, ero molto legato alla figura di Pinocchio
Caption 38 [fr]: Moi, quand j'étais petit, j'étais très attaché à la figure de Pinocchio
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2:40

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.
Correspondances dans le texte
Caption 11 [it]: una straordinaria figura, no, perché è riuscito [sic]
Caption 11 [fr]: une figure extraordinaire, n'est-ce pas, parce qu'il a réussi [sic]
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5:02

Marika spiega - La Parmigiana di melanzane - Part 4

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 36 [it]: Se vuoi, ehm, fare una bella figura con i tuoi amici, ma non hai tanto tempo,
Caption 36 [fr]:
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3:49

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Une petite révolution est en marche dans la gastronomie italienne: les traditions sont prises en compte mais adaptées au goût moderne, les portions sont aussi nettement réduites pour pouvoir apprécier plusieurs plats d'affilée.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [it]: è, appunto, una figura molto complessa che ha saputo avvicinare
Caption 9 [fr]: c'est, précisément, une figure très complexe qui a su approcher
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2:27

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Marchesi nous parle ici de son expérience dans un grand restaurant à Paris puis de sa formation en Suisse et dans les cuisines de sa famille où il a passé son enfance.
Correspondances dans le texte
Caption 25 [it]: E comunque non esiste in Italia la figura del, dello chef.
Caption 25 [fr]: Et en tous les cas il n'existe pas en Italie la figure du, du chef.

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