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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 13

Difficulté : Avancé

Italie

Gualtiero Marchesi riconosce che i suoi viaggi all'estero lo hanno arricchito e stimolato e il risultato lo si può assaggiare. Buona visione.

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 9

Difficulté : Avancé

Italie

Marchesi sperimenta e rivoluziona il concetto di cucina e lo fa in primis attraverso le cotture e gli accostamenti non sempre graditi.

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Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 14

Difficulté : Avancé

Italie

Sebbene Fellini confessi di aver pensato in passato di non essere adatto a fare il regista, qui lo vediamo in azione, più audace ed autoritario che mai!

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Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 6

Difficulté : Avancé

Italie

Federico Fellini parla del protagonista del suo capolavoro cinematografico "La Dolce Vita", e lo descrive come un uomo comune, pieno di paure e speranze, proprio come ognuno di noi.

Facile Intense

Claudio Capotondi - Scultore - Part 6

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Lo scultore Claudio Capotondi ci presenta una delle sue più grandi opere in marmo-travertino, la PortaRoma, realizzata nel 2000.

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Claudio Capotondi - Scultore - Part 5

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Innercore - titolo ispirato da un articolo sul New York Times - è il capolavoro più importante per lo scultore Claudio Capotondi, che in questo video ci racconta della particolarità della pietra che ha utilizzato.

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Claudio Capotondi - Scultore - Part 2

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

In questa seconda parte, lo scultore ci porta nel suo pensatoio. Siete curiosi di vedere? Seguitelo, allora.

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Animalisti Italiani - Walter Caporale - Part 3

Difficulté : Avancé

Italie

In questa parte continuiamo il discorso sull'uccisione degli animali senza lo stordimento e l'assurda deroga della legge italiana che lo permette. Questo per dire che anche gli animali sono esseri viventi e hanno diritto alla loro dignità.

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

La storia di Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo. La sua figura spicca per originalità nel pur variegato mondo della cucina.

Captions

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Romanzo Italiano - Lazio - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Chiara raconte comment elle a réalisé qu'elle savait lire, ce qui l'a amenée à commencer à écrire. Elle a écrit son premier « roman » en deuxième année. L'endroit où elle a grandi, dans la banlieue de Rome, a influencé son écriture dans une large mesure.

Correspondances dans le texte

Caption 25 [it]: ho scritto il mio primo romanzo, lo chiamavo.
Caption 25 [fr]: j'ai écrit mon premier roman, je l'appelais.

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Difficulté : Avancé

Italie milanais

La journaliste Ricas parle de la personnalité de Marchesi, notamment de sa grande disponibilité. Le chef nous apprend aussi que l'on peut faire des plats surprenants en récupérant des ingrédients.

Correspondances dans le texte

Caption 44 [it]: E se... è nato lo sformato di panettone, il soufflé di panettone, il semifreddo a panettone,
Caption 44 [fr]: Et se... est née la tourte au panettone, le soufflé au panettone, le semifreddo au panettone,

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 15

Difficulté : Avancé

Italie

Dans cette partie du documentaire, on raconte comment naissent les plats de Marchesi et ce qui inspire le grand chef à inventer chacun d'eux.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [it]: Il suo lavoro di ricerca lo porta al risotto giallo con la lamina d'oro, certo,
Caption 9 [fr]: Son travail de recherche l'amène au risotto jaune avec la plaque d'or, bien sûr,

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Che tempo che fa - Monica Bellucci

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Voici, tirée de "Che tempo fa", une interview de Fabio Fazio à l'une des plus belles femmes de la planète: l'actrice mannequin italienne Monica Bellucci. Il lui pose surtout des questions sur ses aspirations d'enfant...

Correspondances dans le texte

Caption 15 [it]: Ecco, e questa secondo me è una tua caratteristica, lo dico seria', seriamente,
Caption 15 [fr]: Voilà, et ça selon moi c'est une de tes caractéristiques, je le dis sérieu... sérieusement,

Facile Intense

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 14

Difficulté : Avancé

Italie

Marchesi doit aussi son succès à ses meilleurs amis qui savent l'entourer. On voit ces derniers raconter dans toute la série proposée par Yabla des détails sur les années de formation et la carrière du grand chef.

Correspondances dans le texte

Caption 20 [it]: come conosce bene il mestiere un musicista, lo dovrebbe fare anche il cuoco.
Caption 20 [fr]: comme un musicien connaît bien le métier, le cuisinier devrait également le faire.

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L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 12

Difficulté : Avancé

Italie

Voici venues les années quatre-vingt, les mentalités changent, la mode vestimentaire, les tendances et les goûts pour la cuisine aussi.

Correspondances dans le texte

Caption 3 [it]: e io lo ripagai scrivendo qualcosa su un libro che parlava di lui.
Caption 3 [fr]: et moi, je le remerciai en écrivant quelque chose sur un livre qui parlait de lui.

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