Yabla Italien
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─ Vidéos :1-5 sur 5 avec au total 0 heures 17 minutes

Descriptions

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2:47

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

La storia di Gualtiero Marchesi, considerato il fondatore della "nuova cucina italiana", e a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo. La sua figura spicca per originalità nel pur variegato mondo della cucina.

Captions

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3:43

Giuseppe Ungaretti - Intervista - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Ettore Della Giovanna, un célèbre journaliste italien qui a vécu de 1912 à 2004, a eu la chance de pouvoir interviewer Giuseppe Ungaretti, considéré comme l'un des plus grands poètes du vingtième siècle.
Correspondances dans le texte
Caption 58 [it]: questa figura di poeta, di far conoscenza
Caption 58 [fr]: cette figure de poète, de faire connaissance
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3:44

Professioni e mestieri - Belle Arti - La pasta modellabile

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Dans son laboratoire, Tamara utilise des pâtes synthétiques pour créer des colliers, des décorations et des inscriptions.
Correspondances dans le texte
Caption 57 [it]: Adesso neanche esce. Che bella figura che mi fai fare, colla.
Caption 57 [fr]: Maintenant elle ne sort même pas. Quelle belle impression que tu me fais faire, colle.
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3:49

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Une petite révolution est en marche dans la gastronomie italienne: les traditions sont prises en compte mais adaptées au goût moderne, les portions sont aussi nettement réduites pour pouvoir apprécier plusieurs plats d'affilée.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [it]: è, appunto, una figura molto complessa che ha saputo avvicinare
Caption 9 [fr]: c'est, précisément, une figure très complexe qui a su approcher
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2:27

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Marchesi nous parle ici de son expérience dans un grand restaurant à Paris puis de sa formation en Suisse et dans les cuisines de sa famille où il a passé son enfance.
Correspondances dans le texte
Caption 25 [it]: E comunque non esiste in Italia la figura del, dello chef.
Caption 25 [fr]: Et en tous les cas il n'existe pas en Italie la figure du, du chef.

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