Nous sommes à la compétition finale, celle des desserts, et les Jams comme The Best ont un nouveau capitaine. Joy parle avec la docteure de combien elle aime cuisiner mais pas tellement dessiner.

Pendant le cours sur les plats principaux, Joy semble très distraite et Alice pense que c'est à cause de Stefano. Les Jams semblent être vraiment dans le pétrin maintenant que même Max ne s'est pas présenté.

En classe, on parle latin et des anciens Romains. Le devoir des élèves sera en effet de parler d'une époque dans laquelle ils auraient aimé vivre. Cependant, à l'école, le sujet principal est le concours de cuisine. Quel sera le meilleur arancini ?