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Tartufo bianco d'Alba
Intermédiaire-avancé
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Tartufo bianco d'Alba - Come sceglierlo e come gustarlo

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Découvrez ici la fameuse truffe blanche qui fait la renommée de la ville d'Alba et de sa région. Apprenez à bien en reconnaître la bonté grâce aux précieux conseils de Mario Aprile, président de l'association Trifolao dans le Piémont.

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