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Descriptions

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L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 11

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Continuiamo a seguire l'evoluzione della cucina italiana: l'età della fame finisce e finalmente si inizia a mangiare non solo per bisogno, ma anche per gusto... così nascono le prime creazioni.

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 12

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

La signora Silvia racconta di quanto sia importante il lavoro nella cucina. Non solo tutti i detenuti che lavorano lì percepiscono una vera busta paga, ma anche un'evidenza nel curriculum.

Facile Intense

Autocollection - EP2 - Part 4

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Vediamo ancora qualche altro particolare della Ferrari Testarossa. Non solo le prestazioni del motore ma anche caratteristiche di allestimento e assemblaggio garantiscono alla vettura un bel dieci.

Facile Intense

Volare - La grande storia di Domenico Modugno - Ep. 1 - Part 28

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Giunti al paese, Domenico vuole vedere solo una persona in particolare. Parlando con Franca, Mimmo mostra la sua insoddisfazione per la sua carriera, ma le racconta di una proposta ricevuta dall'industria della musica.

Facile Intense

Fratelli Taviani - La passione e l'utopia - Part 14

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

La storia raccontata nel film "Le affinità elettive" è ricca di passione e di follia amorosa. Per il loro film, i fratelli Taviani hanno scelto il paesaggio toscano, ma il vero protagonista è sempre e solo il personaggio.

Facile Intense

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 6

Difficulté : Avancé

Italie

Non solo un grande chef, Gualtiero Marchesi insieme al suo amico di sempre Medagliani, studiava come inventare nuove pentole per esaltare i suo piatti.

Facile Intense

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 10

Difficulté : Avancé

Italie

Arriva la prima stella Michelin, ma Marchesi non si ferma nel suo processo di sperimentazione e innovazione della cucina e così continua il suo percorso affascinante nel mondo dei fornelli e non solo.

Facile Intense

Fellini Racconta - Un Autoritratto Ritrovato - Part 19

Difficulté : Avancé

Italie

Come trascorre le domeniche il nostro Fellini? Sveglia presto, lettura dei giornali, una passeggiata con qualche amico... tuttavia, alcuni dei racconti a volte sono solo frutto della sua fantasia.

Captions

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 22

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Madame Silvia conclut son discours après les remerciements avec une phrase inventée grâce au restaurant : "Bienvenue en prison". Grâce à la coopérative de Silvia, de nombreux détenus ont réussi leur parcours de réinsertion en travaillant dans la restauration et en préservant leur dignité.

Correspondances dans le texte

Caption 26 [it]: Solo che lui mi aveva preso con sé a lavorare
Caption 26 [fr]: Seulement il m'avait pris avec lui pour travailler

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 21

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Tout est prêt pour le dîner des sept ans d'ouverture du restaurant "In Galera" et Davide raconte comment il se sent et ce dont il a besoin pour continuer à être créatif. Au dîner, Madame Silvia fait un bref discours à la salle comble.

Correspondances dans le texte

Caption 15 [it]: mi voglio fossilizzare in un posto solo.
Caption 15 [fr]: je veux me fossiliser dans un seul endroit.

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 17

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Deux détenus de la prison de Bollate qui travaillent en cuisine partagent leurs points de vue sur la société extérieure et sur la façon d'être réintégrés. Tous deux conviennent que ce n'est pas facile mais que les détenus sont aussi des êtres humains.

Correspondances dans le texte

Caption 37 [it]: Perché è solo così [che] si può cambiare.
Caption 37 [fr]: Parce que c'est seulement comme ça qu'on peut changer.

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 15

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Davide raconte comment il vit en semi-liberté et comment cela lui permet de passer la moitié de l'année chez lui. Cependant, cette condition comporte des obligations qui doivent être respectées. Davide a appris à voir le monde sous un autre angle, et cela lui a beaucoup appris.

Correspondances dans le texte

Caption 16 [it]: ho solo il vincolo dell'orario la sera.
Caption 16 [fr]: j'ai seulement la contrainte horaire le soir.

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 13

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Madame Silvia et le Chef Davide discutent d'une réservation, et la propriétaire soutient que Davide devrait être plus flexible concernant les modifications communiquées par la cliente. Madame Silvia parle également de l'introduction de mesures alternatives.

Correspondances dans le texte

Caption 14 [it]: Ma sì, gli diamo solo l'acqua, ma dai, su, ma...
Caption 14 [fr]: Mais oui, on leur donne juste de l'eau, allez, mais...

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 11

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Ici parle le pâtissier du restaurant "In Galera" qui nous raconte à quel point c'est un rôle respectable qui le fait se sentir utile et important. Ce qu'il aime le plus, c'est préparer des desserts pour les visites familiales.

Correspondances dans le texte

Caption 7 [it]: perché lì inizia [sic: inizi] a prepararti da solo a cucinare [sic: a cucinarti da solo].
Caption 7 [fr]: parce que c'est là que tu commences à cuisiner pour toi-même

Facile Intense

Benvenuti in Galera - Bollate, Milano - Part 8

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Davide parle encore du fait que l'omble est une truite et qu'il faut faire comprendre aux gens que le poisson d'eau douce est aussi bon que le poisson de mer. Pendant ce temps, Madame Silvia organise des inspections et des visites.

Correspondances dans le texte

Caption 18 [it]: È proprio così m'ha detto, è solo fresco,
Caption 18 [fr]: C'est exactement ce qu'il m'a dit, c'est seulement frais,

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