Yabla Italien
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Yabla Italien
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─ Vidéos :1-9 sur 9 avec au total 0 heures 35 minutes

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4:11

L'Italia a tavola - Risotto alla milanese - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Anna revient du supermarché avec une longue liste de noms de qualités de riz et elle en a oublié certaines, comme le riz basmati, c'est vous dire combien il en existe! Avec Marika en cuisine nous préparerons le risotto.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [it]: Eh, siccome i tipi di riso sono tantissimi - sono più di dieci -
Caption 9 [fr]: Euh, comme les types de riz sont très nombreux - il y en a plus de dix -
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4:44

Adriano - Spaghetti pomodoro e aglio - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie sicilien

Adriano nous fait découvrir son plat préféré: les spaghettis à l'ail, aux tomates cerise et à l'huile d'olive. Un régal, et quel parfum!
Correspondances dans le texte
Caption 47 [it]: E siccome a me piace la pasta un po' piccante,
Caption 47 [fr]: Et comme moi j'aime les pâtes un peu piquantes,
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5:09

Marika spiega - L'insalata di pasta - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Maintenant que nous connaissons la recette, mettons-la en application et réalisons ce plat délicieux et très frais pour l'été. Bon appétit !
Correspondances dans le texte
Caption 44 [it]: Ma in questo caso, siccome la nostra è un'insalata di pasta,
Caption 44 [fr]: Mais dans ce cas, puisque la nôtre est une salade de pâtes,
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4:04

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 16

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie milanais

La journaliste Ricas parle de la personnalité de Marchesi, notamment de sa grande disponibilité. Le chef nous apprend aussi que l'on peut faire des plats surprenants en récupérant des ingrédients.
Correspondances dans le texte
Caption 35 [it]: Ora, siccome era un grande chef,
Caption 35 [fr]: Maintenant, puisqu'il était un grand chef,
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3:34

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 11

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le restaurant de Marchesi était différent de tous les autres. Dans l'assiette, sur la table, tout était pensé sous le signe de la modernité, de l''innovation. Du jamais vu jusque là en Italie.
Correspondances dans le texte
Caption 58 [it]: così le porzioni, siccome eran piccole, non si mangiava.
Caption 58 [fr]: les portions comme ça, comme elles étaient petites, on ne mangeait pas.
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2:39

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Part 1

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le grand Gualtiero Marchesi nous invite à ne jamais arrêter de rêver et de croire en ses rêves.
Correspondances dans le texte
Caption 40 [it]: E siccome il risultato doveva essere una creazione artistica,
Caption 40 [fr]: Et puisque le résultat devait être une création artistique,
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4:00

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Anna et Marika reçoivent des invités à dîner et réfléchissent aux hors-d'œuvre... Découvrez avec elles les ingrédients qu'elles utiliseront pour égayer la soirée. Bon appétit!
Correspondances dans le texte
Caption 33 [it]: Come [siccome] io ho vissuto anche a Milano, a Torino e lì, figuriamoci...
Caption 33 [fr]: Comme j'ai aussi vécu à Milan, à Turin et là-bas, imaginez...
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3:44

L'isola del gusto - Pasta alla New Norma

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie sicilien

Correspondances dans le texte
Caption 33 [it]: Scusate, un'emergenza. -Che c'è, scusi dottore, siccome lei ha detto il rash,
Caption 33 [fr]:
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2:40

Uova in cocotte - con tartufo bianco di Alba

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Voilà une recette typique du Nord de l'Italie et spécifiquement des Langhe, là où la truffe blanche tient le haut du palmarès des saveurs authentiques.
Correspondances dans le texte
Caption 27 [it]: che abbiamo pensato di fare, siccome il tartufo...
Caption 27 [fr]: que nous avons pensé à faire, comme la truffe...

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