Voici une nouvelle série de vidéos mettant à l'honneur le grand chef Gualtiero Marchesi et les lieux du monde.

Nous voici en liaison avec Cinecittà où Fellini et sa troupe sont en train de tourner des scènes de "Satyricon'. Après une courte interview à Fellini, la ligne passe à "Canzonissima", une émission télévisée de variété à laquelle ont participé des personnages tels que Mina et Patty Pravo.

Dans cette vidéo intéressante la cinéaste Lina Wertmüller nous raconte l'enfant quelque peu désobéissante qu'elle était et comment elle est entrée en contact avec le monde du cinéma.

Le tournage du film "Satyricon" commence. Dans cette vidéo, Fellini répète patiemment avec un acteur censé compter de un à quatre.

Pour clore notre voyage dans la gastronomie et l'histoire des traditions culinaires, nous assistons à l'élaboration du plat le plus connu de Gualtiero Marchesi, le risotto or et safran.

Ne ratez pas la dernière partie de cette rencontre avec Giuseppina ; elle nous parle de l'époque où elle cuisinait la nuit pour préparer les mariages et où le fleuve était complètement dégagé grâce à un berger qui venait accompagné de ses moutons..

Fellini nous livre sa définition du temps libre et nous parle du plaisir qu'il prend à attendre quelqu'un qui est en retard à un rendez-vous.

Quand à Rome on se déplaçait à cheval, le restaurant Al Biondo Tevere existait déjà et accueillait des grands noms tels que Pasolini, Elsa Morante, Bertolucci, Moravia. Madame Giuseppina nous emmène dans son voyage dans le temps.

La nourriture est culture". Nous tenterons de comprendre mieux cette phrase au regard de l'histoire de l'industrie alimentaire italienne et de l' approche sociologique que nous livre l'historien interviewé.

Anna et Marika nous emmènent dans un endroit spécial, le restaurant Al Biondo Tevere, qui a accueilli des acteurs, des metteurs en scène, des poètes et des peintres. On y déguste une excellente cuisine typique de Rome.

Fellini confesse que lorsqu'il était scénariste ou, bien avant, lorsqu'il était journaliste, il ne se serait jamais senti capable d'être metteur en scène... Mais nous le voyons en action dans cette vidéo, plus autoritaire que jamais !

Et nous voici au coeur du tournage d'une scène de Fellini et sa troupe.

Cuisine de la faim et cuisine de plaisir. Un beau voyage dans l'histoire de la tradition culinaire italienne, très influencée par la diversité de son territoire et aussi par les événements qui ont marqué la première moitié du vingtième siècle.

Fellini adore travailler avec Marcello Mastroianni et nous explique pourquoi. Il nous raconte aussi une anecdote du tournage de "Huit et demi".

Francesco Totti, sans doute le plus grand footballeur de l'histoire italienne, est interviewé le jour de ses trente-six ans au sujet des trois plus grands buts de toute sa carrière.