Viviana Varese a gagné l'édition 2011 du prix du "meilleur jeune chef émergent" du Gambero Rosso. Elle nous présente aujourd'hui un tartare assaisonné de truffe et accompagné de mesclun aux herbes et aux fleurs. Simple et a priori délicieux!

Dans la deuxième partie de la leçon sur "finché" et "fino a", Daniela nous montre des exemples dans lesquels ceux-ci sont suivis de la négation "non" qui peut ou non changer le sens de la phrase.

Francesca et son professeur de conduite viennent de crever un pneu au beau milieu de la campagne. Francesca apprend toutes les étapes pour se sortir d'affaires grâce à l'expérience de son instructeur.