Notre chef nous raconte comment est née sa passion pour la cuisine et comment certains livres et certains chefs lui ont servi de modèles.

Rubino et Manara constatent qu'il y a des choses qui clochent dans l'enquête qu'ils mènent et ils décident de concentrer leur attention sur les bizarreries

Le restaurant le plus important pour Gualtiero Marchesi est celui ouvert par ses parents. Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur les particularités de la cuisine italienne des années cinquante.

Marchesi révolutionne la cuisine traditionnelle; il le fait tout d'abord en utilisant des cuissons et des combinaisons particulières qui ne font pas toujours l'unanimité.

Luca et Lara se rendent à la tannerie Manuli où ils sont plutôt mal accueillis. Luca ne se laisse pas impressionner et obtient en partie ce qu'il veut

Cette vidéo ouvre un nouveau chapitre sur "L'art de la cuisine". Partons à la découverte des marchés, le lieu où tout commence.

Tante Caterina a trouvé son homme à tout faire. Quant à Luca et Lara, ils commencent à bien mener l'enquête grâce au matériel trouvé chez la femme du réalisateur mort.

Aux temps du restaurant de la rue Bonvesion della Riva, il n'y avait pas grand monde autour des tables de Gualtiero Marchesi, mais cela ne l'empêcha pas de continuer à avoir des idées avant-gardistes.

La police a trouvé le quatre-quatre et le corps du réalisateur de documentaires. Quelques indices laissent penser qu'il s'agit d'un meurtre et non pas d'un banal accident de la route.

Gualtieri Marchesi dans sa conception d'une cuisine totale s'inspirait des tenues de son époque et faisait faire des ustensiles ad hoc.

Manara voit ses vacances annulées. Il n'a même pas le temps de se plaindre, tout de suite une enquête lui tombe sur les bras et il réquisitionne toute son équipe.

Les années soixante et soixante-dix ont été caractérisées par la naissance de nouvelles tendances et par une vague de créativité.

Enfin les vacances ! Manara est tout excité à l'idée de passer une semaine de congé à Catane. Seulement ses projets ont tout l'air de tomber à l'eau..

Les amis de Marchesi continuent à raconter l'évolution du grand cuisinier dans le monde de la cuisine et du moment où il a ouvert son restaurant rue Bonvesin de la Riva à Milan.

L'enquête est résolue et les collègues du commissariat s'offrent un bon moment de répit tous ensemble. Ce soir-là à la pizzeria, le Rayon Vert apparaît à l'horizon, mais seulement deux personnes parviennent à le voir... la légende devient réalité.