Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie
Voici la dernière partie du documentaire sur la Mille Miglia, la course de voitures que tous les passionnés de belles voitures et d'Italie connaissent. Redécouvrez avec frisson les meilleurs moments des courses des années 1950.
Difficulté : Avancé
Italie milanais
La journaliste Ricas parle de la personnalité de Marchesi, notamment de sa grande disponibilité. Le chef nous apprend aussi que l'on peut faire des plats surprenants en récupérant des ingrédients.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie
Quand tout semble clair voilà qu'un coup de théâtre vient bouleverser l'enquête mais permet aussi d'y mettre fin. Et maintenant, Lara va enfin pouvoir se reposer !
Difficulté : Avancé
Italie napolitain
Sasà a voulu faire le malin mais il y a des règles à respecter... Les jeunes qui se comportent bien n'aspirent qu'à une chose: quitter Scampia.
Difficulté : Avancé
Italie
Disharmonies et contrastes sont à la base de la philosophie culinaire de Marchesi. Dans cette vidéo, on évoque aussi l'évolution de la relation entre la nourriture et le territoire et entre la nourriture et les femmes.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie
Lara peut enfin se détendre et partir en vacances avec Massimo. Mais parviendra-t-elle vraiment à partir sereine ?
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie toscan
Un corps sans vie trouvé dans un bois, un cadeau imprévu offert à Lara et un Quattroni mystérieux... C'est ainsi que commence ce nouvel épisode de notre commissaire préféré.
Difficulté : Avancé
Italie napolitain
Enzo et sa femme se font pas mal de soucis. L'agent Russo réussit à arrêter un bandit pris en plein flagrant délit de vol à l'arraché.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie
Susanna Cutini, codirectrice de l'Académie Italienne de Gastronomie Historique, dans sa chronique RAI au sein du programme de Unomattina "Attention aux Courses", nous parle des desserts traditionnels de Pâques.
Difficulté : Avancé
Italie
Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie toscan
Une nouvelle affaire à l'horizon ! Qu'a-t-il bien pu se passer ?
Difficulté : Avancé
Italie
Mais pourquoi les grands chefs ont-ils toujours été principalement des hommes? Regardez cette vidéo pour trouver une explication et suivre le récit de la carrière de Gualtiero Marchesi.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
Italie toscan
Il se passe quelque chose de vraiment étrange en ville. Pendant ce temps, la tante de Lara ne retrouve pas son cher chien Brigadiere.
Difficulté : Avancé
Italie napolitain
Et voilà... l'électricité a été coupée! Mais le Judo apprend aussi à affronter les adversités, à s'y adapter sans flancher.
L'agent Russo est toujours aux prises avec les délinquants.
Difficulté : Avancé
Italie
Voici la vision de Gualtiero Marchesi: un bon cuisinier ne suit pas uniquement les tendances du moment, il va aussi à la recherche de son propre idéal de beauté, en jouant avec les ingrédients et en inventant quelque chose de nouveau.
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