Marchesi revient sur ses années de formation en France. Il y a admiré le grand professionnalisme qu'il cherche par la suite à appliquer à sa cuisine.

Au cours des réjouissances pour l'anniversaire d'Andreina, une vérité tant attendue est dévoilée.

Le "coworking" est une opportunité pour ne plus travailler de manière isolée. Partage et synergie sont les mots-clés de cette aventure. Découvrez le Talent Garden de Pise.

Acireale et Aci Trezza sont deux villages siciliens qui tirent leur noms de la mythologie grecque. Les paysages y sont magnifiques. Ce sont des lieux de villégiature prisés autant par les amoureux des cures thermales que par les passionnés de pongée sous-marine.

C'est toujours elle, Eva qui nous surprend. Elle fait particulièrement preuve de courage cette fois-ci !

La police ramène Tonino à la plage où les autres sont en train de tout jeter dans la mer : la saison est terminée, on démonte tout… pour toujours !

Dans une petite ville à proximité de Pise, une coopérative sociale donne une seconde chance aux jeunes en difficulté. Au programme : Se réinsérer dans le monde du travail, socialiser et reprendre confiance en soi avec l'aide des animaux.

Près de l'Etna, coule le fleuve Alcantara qui offre un paysage surprenant et où les plus motivés peuvent faire du canoë ou de l'hydrospeed.

Alberto Capatti revient sur l'atmosphère qui régnait dans les restaurants renommés de Paris dans les années soixante. Il note un fort contraste avec ce que deviendra la notion de cuisine par la suite.

Spada quitte le restaurant en voiture avec sa fiancée en humiliant une femme qui s'était mise sur son passage. Peu de temps après la situation dégénère et bien évidemment Eva ne peut pas rester à regarder sans intervenir.

Tonino se met d'accord avec Saverio et fait semblant de le prendre en otage pour pouvoir menacer le conseiller.

La mer et le port sont deux éléments fondamentaux de la vie des habitants de Maratea. L'église de la Madonna di Porto Salvo est la plus petite de la ville et la statue de la Vierge sur le port est vénérée de tous.

Un client très particulier et un gâteau très spécial sont les acteurs principaux de cette vidéo à ne rater sous aucun prétexte !

Découvrons ensemble les environs de Taormina en s'arrêtant tout particulièrement sur l'île Belle, un vrai bijou, protégé et intégré dans la réserve naturelle de la région.

Marchesi nous parle ici de son expérience dans un grand restaurant à Paris puis de sa formation en Suisse et dans les cuisines de sa famille où il a passé son enfance.