"L'humidité s'achète, mais ne se vend pas" : c'est la clé pour que les pâtes soient bonnes. Les pâtes sont simples à faire et ne nécessitent que deux ingrédients, mais ce qui les rend spéciales, ce sont les conditions parfaites pendant la production.

Donato Brenca est fromager depuis de nombreuses années et grâce à l'expérience, il a appris à améliorer les produits sans devoir changer de méthode.

Si la mozzarella de bufflonne campanienne est délicieuse, c'est aussi grâce aux soins qu'elle reçoit dans les fermes où elle est élevée, comme dans celle-ci, où entre un massage et une douche rafraîchissante, elle se sent libre de se laisser traire.

14 caves toscanes ont créé un réseau d'entreprises, la Toscana Wine Architecture est promue par la Région Toscane en collaboration avec Vetrina Toscana et la Fédération des Routes du Vin, de l'Huile et des Saveurs de Toscane. Ces caves partagent la passion pour le design et la haute qualité du vin.

La cave Rocca di Frassinello, conçue par Renzo Piano, et la cave Antinori, conçue par l'architecte Marco Casamonti, sont deux exemples de l'excellence italienne du vin et du design.

En 1949, au seuil des années 50, Giulio Castelli a une grande intuition : apporter dans les foyers italiens des objets utiles, mais de grand design : c'est ainsi que naît Kartell.

Quand l'innovation et la durabilité se rencontrent, naissent des projets créatifs. Des designers internationaux, de nouveaux matériaux et une stratégie donnent vie à des produits d'excellente qualité à pouvoir montrer au monde entier.

La Emu démarre avec le remplacement du mobilier scolaire. Dès ce moment, elle se spécialise aussi dans le mobilier d'extérieur jusqu'à devenir de plus en plus consciente de l'importance de la durabilité.

À travers les designers qui arrivent du monde entier, l'italianité arrive à l'étranger. Les styles originaux contribuent à faire connaître la culture italienne tout en maintenant un goût international,

L'architecte Enza Martellota explique l'origine des trulli, à quoi ils servaient et comment leur destination d'usage a ensuite évolué dans le temps.

Le voyage dans les Pouilles se poursuit, où ce ne sont pas seulement les trulli qui changent de destination d'usage. Voyons comment les masserie et les lamie étaient vécues et utilisées et comment elles ont été transformées aujourd'hui.

Oriana Fallaci était une journaliste, écrivaine et militante italienne et elle a été la première femme italienne à aller au front en tant qu'envoyée spéciale. Son rôle est interprété par Vittoria Puccini.

À dix-sept ans, Oriana écrivait des articles de presse sur Il Mattino. Très jeune, elle part en Amérique, où elle a interviewé des célébrités importantes et s'est immédiatement fait remarquer pour son habileté et sa ténacité.

Oriana sait ce qu'elle veut raconter dans ses articles: la condition des femmes dans le monde. Et ainsi, en 1961, elle s'envole pour le Pakistan où elle rencontre une jeune fille de quatorze ans forcée d'épouser un homme qu'elle n'a jamais vu.

Oriana parle en termes non équivoques de la condition des femmes musulmanes dans les pays islamiques. En 1967, elle se rend à Saïgon, au Vietnam, un pays déchiré par la guerre.