La nourriture est culture". Nous tenterons de comprendre mieux cette phrase au regard de l'histoire de l'industrie alimentaire italienne et de l' approche sociologique que nous livre l'historien interviewé.

Francesca nous emmène au Mont Terminillo près de Rome. Nous sommes en hiver et Francesca nous parle du vocabulaire de saison.

Quelle est la chose la plus importante en Italie ? La nourriture ! Daniela nous donne un précieux conseil pour découvrir des produits locaux et à bas prix : les "sagre". En Italie les "sagre" correspondent aux fêtes en rapport avec des aliments, comme par exemple la fête de la châtaigne ou la fête de la mozzarella.

Un autre élément important pour l'enquête entre en jeu : les lettres qui viennent d'être trouvées dans la maison de Poggiali. Lara les compare avec le mot trouvé près du corps.

Quand à Rome on se déplaçait à cheval, le restaurant Al Biondo Tevere existait déjà et accueillait des grands noms tels que Pasolini, Elsa Morante, Bertolucci, Moravia. Madame Giuseppina nous emmène dans son voyage dans le temps.

Un journal télévisé entièrement dédié aux fêtes de Noël et aux traditions en Italie. Attention, un invité inattendu fait irruption dans le studio avec l'intention de gâcher les vacances de Noël!

Fellini nous livre sa définition du temps libre et nous parle du plaisir qu'il prend à attendre quelqu'un qui est en retard à un rendez-vous.

La crèche est un aspect très important de la tradition de Noël pour les Italiens. Mais que représente-t-elle vraiment ? Antonio nous raconte l'histoire de la crèche, qui remonte à deux mille onze ans !

Dans cette vidéo Antonio revient sur l'histoire de la crèche, crèche vivante et crèche inanimée. Autrefois les familles de nobles s'ingéniaient à réaliser de splendides crèches, de nos jours la mode est revenue de concourir à la crèche la plus belle sur les places publiques des villes de foi chrétienne du monde entier.

Daniela explique à ses élèves les articles masculins singuliers utilisés en italien, commençons par les deux premiers : "il" et "l" apostrophe. Bonne leçon !

Après une longue journée de travail, Alessio s'assoit à table avec la famille qui l'accueille, mais il se rend compte qu'il y a de l'orage dans l'air…

Maria a perdu la tête pour son professeur et rend une feuille blanche pour obtenir un entretien avec lui. Pendant ce temps, Giacinto s'en voit avec la baignoire et Cetinka l'accuse d'avoir volé cinquante mille lires.

Les lettres qui ont été retrouvées dans la maison du défunt Lorenzo sont les lettres d'amour écrites par Serena, la fille du notaire Castrucci, qui était amoureuse de lui depuis longtemps sans que ses sentiments ne soient partagés.

Ne ratez pas la dernière partie de cette rencontre avec Giuseppina ; elle nous parle de l'époque où elle cuisinait la nuit pour préparer les mariages et où le fleuve était complètement dégagé grâce à un berger qui venait accompagné de ses moutons..

Pour clore notre voyage dans la gastronomie et l'histoire des traditions culinaires, nous assistons à l'élaboration du plat le plus connu de Gualtiero Marchesi, le risotto or et safran.