Viviana Varese a gagné l'édition 2011 du prix du "meilleur jeune chef émergent" du Gambero Rosso. Elle nous présente aujourd'hui un tartare assaisonné de truffe et accompagné de mesclun aux herbes et aux fleurs. Simple et a priori délicieux!

Carla Molinari est une chanteuse napolitaine qui aime les sonorités méditerranéennes. Cette vidéo nous présente sa chanson Notte Magica (Nuit Magique), offerte par Mediterraneos Productions

Bienvenue à Rome! Sur un fond de musique nostalgique, vous aurez ici l'occasion de découvrir avec Francesca quelques lieux d'intérêt touristiques et culturels de la Ville éternelle.

Marino nous apprend à faire la "maccaronara", plus connue sous le nom de "spaghetti alla chitarra", un type de pâtes provenant d'Avellino.

Deuxième partie de l'entretien avec Cipriano Moneta, Responsable pays Italie pour XING, qui nous parle des fonctionnalités de ce réseau social. Il révèle également pourquoi il pense que cette plate-forme fonctionne.

La chanson "Voglio una donna" [Je veux une femme] interprétée par le groupe Radio Smile dans une version rock parle d'un garçon qui cherche une fille qui ne soit pas une intellectuelle, casse-cou ou femme d'affaires.

Serena qui habite à Maratea et vit avec ses parents et ses frères et sœurs, se présente.

Vidéo fournie par pa74music.
Manuel obtient quelques conseils au sujet de l'héritage et donne son opinion sur qui, selon lui, cherche à obtenir quelque chose de la mort de ses parents.

Découvrez ici la fameuse truffe blanche qui fait la renommée de la ville d'Alba et de sa région. Apprenez à bien en reconnaître la bonté grâce aux précieux conseils de Mario Aprile, président de l'association Trifolao dans le Piémont.

Stefania Bianconi chante "Prendimi l'anima" (prends-moi l'âme), une chanson qui parle du dilemme de la vie et du fait de devoir grandir et gérer sa propre vie de la meilleure façon possible.

Antonio nous parle des deux îles qui se trouvent en Calabre. L'Île de Dino est la plus grande et son nom dérive d'une légende, tandis que l'Île della Cirella est plus petite.

"Il figlio più piccolo" (Le plus jeune fils) est un film écrit et réalisé par Pupi Avati sorti en 2010. Ce film dénonce la décadence des coutumes dans l'Italie d'aujourd'hui. Le protagoniste, Christian de Sica, est un entrepreneur sans scrupules qui pour atteindre le succès ne s'arrête devant rien et va même jusqu'à utiliser son plus jeune fils.

Sofia et Edoardo nous montrent comment préparer les légumes frits, comme les enfants les aiment. Bien évidemment, la maman est toujours présente pour les aider. Vidéo mise à disposition par uChefpuntoit

Attesa [Attente] texte chanté par Pilar qui exprime son goût pour le silence, la solitude et le calme que lui inspire la nuit.

Apprenez à faire vos courses comme les Italiens, achetez du bon vin, choisissez les produits de tous les jours adaptés à toutes les recettes et à toute la famille : les œufs, le sucre, le lait...