Le chef italien Gualtiero Marchesi nous raconte des anecdotes de sa jeunesse marquée par les paysages de la plaine du Po. C'était aussi la guerre, ce qui a marqué les souvenirs de sa génération.

Dans cet extrait, Fellini explique comment certaines scènes de "La Dolce Vita" ont été tournées Via Veneto, et d'autres, en revanche, dans un des théâtres de Cinecittà qui a pris l'apparence, pour l'occasion, de l'une des rues les plus connues de Rome.

Découvrez l'histoire de Stromboli, île vivante et pleine d'énergie, rendue célèbre dans le monde entier par le film de Rossellini.

Entre les deux guerres, le charbon se faisait rare, en conséquence les tranches sociales les plus pauvres mangeaient très souvent une cuisine à base d'aliments crus.

Federico Fellini parle du protagoniste de son chef-d'oeuvre cinématographique "La Dolce Vita" et le décrit comme un homme qui est comme tout le monde, avec ses faiblesses et ses peurs.

Ces images spectaculaires vous donneront sans doute envie de faire une excursion sur le volcan Stromboli pour découvrir la Sciara del Fuoco, une bande de lave qui descend de la bouche du volcan jusqu'à la mer.

Federico Fellini et le journaliste se trouvent à Cannes. Le cinéaste raconte quelques unes de ses rencontres avec des personnes incroyablement singulières pendant son séjour dans la ville française.

Une caméra sous-marine filme le fond marin des îles Éoliennes et nous montre les résidus volcaniques du volcan actif.

À Villa Borghese il y a une multitude de choses à faire. Il y en a pour tout le monde, pour ceux qui aiment le mouvement mais aussi pour ceux qui ont envie de se détendre tout en profitant du cadre.

C'est dans le nord de l'Italie, vers la plaine du Po que puisent leur inspiration quelques uns des plus grands plats du chef gastronomique Gualtiero Marchesi. Il nous raconte quelques anecdotes de sa jeunesse.

Le secret d'une recette réussie ? Savoir réinterpréter les recettes du passé, les recettes populaires comme les chefs Artusi et Marchesi savent le faire.

Fellini se trouve au Festival de Cannes pour retirer le prix pour son film La Dolce Vita. Le président du jury, Georges Simenon, raconte pourquoi il s'est levé et a applaudi avec un enthousiasme débordant lors de la projection du film, déclarant ainsi son succès.

Découvrons maintenant un peu des habitudes des pêcheurs de Stromboli. Strombolicchio vu du ciel impressionne par son aspect : petit îlot volcanique sculpté par le temps, le feu et la mer.

Le voyage dans les fonds coralliens de Strombolicchio continue, nous allons pouvoir découvrir une vie sous-marine vraiment impressionnante.

Découvrez dans cette nouvelle vidéo, une rapide histoire du riz et surtout l'histoire passionnante du riz au safran, spécialité italienne.