addosso - Gastronomie - Intermédiaire - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 49 avec au total 1 heures 5 minutes

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L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

È il momento di formare le polpette e cucinarle nel sugo. Anna e Marika hanno preparato anche un'altra versione: polpette bianche fritte. Adesso tocca a voi cucinare e gustare queste delizie.

Captions

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Italia Squisita - Colomba - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 8 [it]: Adesso, possiamo passare in seconda velocità
Caption 8 [fr]:

Facile Intense

Italia Squisita - Colomba - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 20 [it]: Adesso vi apriremo le porte al [del] nostro laboratorio,
Caption 20 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 7

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 27 [it]: gli ibridi rifiorenti che ci sono adesso nei giardini.
Caption 27 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 6

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 13 [it]: Adesso stiamo, stiamo facendo un po' la pulizia dalle mammelle.
Caption 13 [fr]:

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Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Une émission télévisée bien connue de RAI Uno nous montre comment traditionnellement la plupart des Italiens passent le lundi de Pâques, en italien "Pasquetta".

Correspondances dans le texte

Caption 18 [it]: La [sic: sulla] bruschetta adesso ci andremo a mettere un bell'intingolo
Caption 18 [fr]: [Sur] la bruschetta maintenant nous mettrons une belle marinade

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La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [it]: Quindi, adesso si trovano a prezzi molto, molto ragionevoli nei negozi bio,
Caption 47 [fr]: Donc, maintenant on les trouve à des prix très très raisonnables dans les magasins biologiques,

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Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Prêts à voyager? Rejoignez Franco Calafatti dans son tour du monde à la recherche des épices à usage culinaire. Fermez les yeux et concentrez-vous sur votre mémoire olfactive

Correspondances dans le texte

Caption 75 [it]: Però ogni grande città adesso ha dei begli empori etnici
Caption 75 [fr]: Mais toute grande ville maintenant a de belles boutiques ethniques

Facile Intense

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Franco Calafatti nous fait prendre conscience de notre mémoire olfactive. Avec lui nous ferons un voyage à travers le monde en suivant la route des épices, du safran au curcuma, en passant par les thés de toutes les couleurs.

Correspondances dans le texte

Caption 6 [it]: e di quelli che adesso noi chiamiamo sette sensi.
Caption 6 [fr]: et de ce que maintenant nous appelons les sept sens.

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Voici venu le moment de mélanger les derniers ingrédients avant de pouvoir enfin déguster la panzanella. Bon appétit!

Correspondances dans le texte

Caption 1 [it]: Adesso prendiamo la cipolla, ah, qui ci son rimasti questi,
Caption 1 [fr]: À présent nous prenons l'oignon, ah, ici ceux-là sont restés là,

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Arianna ajoute, étape par étape, les ingrédients à la base de pain ramolli. Elle vous invite à vous amuser comme elle et même à remplacer quelques ingrédients à votre guise

Correspondances dans le texte

Caption 1 [it]: Adesso il pane è morbido,
Caption 1 [fr]: À présent le pain est mou,

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie toscan

Arianna nous montre ici comment préparer la "panzanella" un plat toscan typique. Les principaux ingrédients sont les suivants: concombre, pain toscan raffermi, oignon frais, tomates juteuses. À vos tabliers!

Correspondances dans le texte

Caption 45 [it]: Adesso taglio le cipolle, ho già tolto questa parte...
Caption 45 [fr]: Maintenant je coupe les oignons, j'ai déjà enlevé cette partie...

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In cucina con Antonino - Episodio 4: il coltivatore del pomodorino del

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Une recette simplissime à condition d'avoir les deux ingrédients phare: les tomates en grappes des collines du Vésuve et les penne rigate de Voiello. À vos fourneaux!

Correspondances dans le texte

Caption 32 [it]: adesso facciamo una tartare, diciamo, di pomodoro.
Caption 32 [fr]: à présent nous ferons un tartare, disons, de tomates.

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In cucina con Antonino - Episodio 3 - La mamma

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Aujourd'hui notre chef Antonino nous présente un nouveau format de pâtes Voiello cuisinées avec des ingrédients pauvres mais riches en saveur. Bon appétit!

Correspondances dans le texte

Caption 45 [it]: Ho messo delle noci, adesso facciamo cuocere per poco,
Caption 45 [fr]: J'ai mis des noix, maintenant nous ferons cuire pas longtemps,

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In cucina con Antonino - Episodio 2: l’agricoltore

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Nous revoici dans la cuisine du grand chef Antonino Cannavacciuolo. Aujourd'hui, en compagnie de Michele, il nous apprendra à cuisiner des pâtes au filet de rouget sur crème d'aubergines et provola. Il utilisera bien sûr les pâtes Voiello!

Correspondances dans le texte

Caption 53 [it]: Io adesso già la tolgo dal fuoco.
Caption 53 [fr]: Moi maintenant je l'enlève déjà du feu.

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