Yabla Italien
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Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 19 avec au total 0 heures 60 minutes

Descriptions

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2:56

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 10

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Alberto Capatti ricorda i vecchi tempi e torna con la memoria alla Parigi degli anni sessanta e ai suoi ristoranti d'atmosfera, con le tende di velluto rosso, le luci soffuse, il camino e dieci tipi di formaggi... nulla a che vedere con la nouvelle cuisine insomma!

Captions

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2:57

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 28 [it]: Questo per me quello che, insomma...
Caption 28 [fr]:
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4:19

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 51 [it]: ma non lo sono, insomma.
Caption 51 [fr]:
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3:11

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 18 [it]: per fare vini, insomma, di qualità superiore.
Caption 18 [fr]:
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5:04

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Voici venu le moment de mélanger les derniers ingrédients avant de pouvoir enfin déguster la panzanella. Bon appétit!
Correspondances dans le texte
Caption 16 [it]: quanto basta, dipende da quanta ne avete fatta, insomma anche il sale
Caption 16 [fr]: juste assez, ça dépend combien vous en avez fait, bref le sel aussi
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5:05

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Arianna ajoute, étape par étape, les ingrédients à la base de pain ramolli. Elle vous invite à vous amuser comme elle et même à remplacer quelques ingrédients à votre guise
Correspondances dans le texte
Caption 5 [it]: Insomma, io lo faccio con le mani, perché
Caption 5 [fr]: Bref, moi je le fais avec les mains, parce que
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4:58

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie toscan

Arianna nous montre ici comment préparer la "panzanella" un plat toscan typique. Les principaux ingrédients sont les suivants: concombre, pain toscan raffermi, oignon frais, tomates juteuses. À vos tabliers!
Correspondances dans le texte
Caption 61 [it]: insomma, può essere, può risultare abbastanza forte, aggressivo come sapore.
Caption 61 [fr]: bref, ça peut être, ça peut résulter assez fort, agressif comme saveur.
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5:09

L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Voilà, tous les ingrédients sont prêts, c'est le moment pour Anna et Marika de se lancer dans la préparation des boulettes de ricotta ! Un délice en perspective !
Correspondances dans le texte
Caption 26 [it]: Si può tritare, si può sbriciolare con le mani, insomma...
Caption 26 [fr]: On peut le hacher, on peut l'émietter avec les mains, en bref...
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3:02

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Nous voici à la dernière partie de l'histoire de ce restaurant très particulier. Anna et Marika se laissent un peu aller et espèrent vous contaminer avec leur rire.
Correspondances dans le texte
Caption 27 [it]: Stai sempre fuori, insomma!
Caption 27 [fr]: Tu es toujours "en dehors", en bref !
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5:07

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Le voyage dans le passé continue et cette fois le propriétaire nous parle même des États-Unis ! Mais quel est le lien entre Rome et les États-Unis ? Pour le découvrir, écoutez l'histoire de Paolo.
Correspondances dans le texte
Caption 43 [it]: perché insomma gli americani, so' [fanno] parte della nostra cultura.
Caption 43 [fr]: parce que pour tout dire les Américains, font partie de notre culture.
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4:09

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 14

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Marchesi, arrivé chez les frères Troisgros, a vite tout compris. Mais quoi précisément? Découvrez-le dans cette vidéo.
Correspondances dans le texte
Caption 50 [it]: e morale che... insomma, sono riuscito ad entrare lì
Caption 50 [fr]: et la morale c'est que.... en bref, je suis parvenu à entrer là
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4:16

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 32 [it]: e poi prima si mangia meglio è, insomma.
Caption 32 [fr]:
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2:27

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 9

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Marchesi nous parle ici de son expérience dans un grand restaurant à Paris puis de sa formation en Suisse et dans les cuisines de sa famille où il a passé son enfance.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [it]: Ma, insomma, di grande cucina, proprio, così, non era che fossi...
Caption 7 [fr]: Mais, en bref, de grande cuisine, vraiment, comme ça, ce n'était pas vraiment...
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3:18

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 8

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Nous découvrirons ici l'importance que pouvait avoir autrefois la cuisine française pour les Italiens. Marchesi et les chefs professionnels comme Mariasole Capodanno vont s'en inspirer autant pour le contenu que pour la présentation.
Correspondances dans le texte
Caption 38 [it]: porcellane finissime... insomma, sono cose che proprio mi sono rimaste dentro.
Caption 38 [fr]: porcelaine extra fine... en bref, ce sont des choses qui sont vraiment restées en moi.
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4:00

Anna e Marika - La mozzarella di bufala - La produzione e i tagli - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Anna et Marika reçoivent des invités à dîner et réfléchissent aux hors-d'œuvre... Découvrez avec elles les ingrédients qu'elles utiliseront pour égayer la soirée. Bon appétit!
Correspondances dans le texte
Caption 37 [it]: non deve essere troppo salata, non... insomma, ci sono...
Caption 37 [fr]: elle ne doit pas être trop salée, non... enfin, il y a...
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