Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 39 avec au total 0 heures 59 minutes

Descriptions

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4:41

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Franco ci fa capire che il sale da solo è buono, ma con i suoi mix ci eleva ad un livello di gusto superiore, a volte inusuale e non tanto conosciuto.
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2:49

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

"L'umidità si compra, ma non si vende": questa è la chiave perché la pasta sia buona. La pasta è semplice da fare e servono solo due ingredienti, ma quello che la rende speciale sono le condizioni perfette durante la produzione.
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4:45

Formaggi - D'autore - Part 8

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Italie

A Valtorta il formaggio fa da padrone. In questo paesaggio di montagna i pascoli producono un ottimo latte, con il quale viene preparato l'agrì, un piccolo formaggio che è diventato presidio Slow Food. Questo pasticcino caseario viene prodotto solo nella latteria del paese.
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3:11

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

La coltivazione delle vigne prevede sistemi sia tradizionali che moderni. Ma non c'è solo uva in queste terre. È qui che si coltiva anche il pomodorino del piennolo.

Captions

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2:01

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 17 [it]: e una pasta industriale, sta [sic: stia] in un solo termine,
Caption 17 [fr]:
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4:19

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 3 [it]: C'eran [c'erano] solo dei sentieri, delle mulattiere.
Caption 3 [fr]:
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3:01

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 34 [it]: che fa solo pascolo,
Caption 34 [fr]:
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3:03

Formaggi - D'autore - Part 2

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 35 [it]: che solo delle mani femminili possono conferire all'intero processo.
Caption 35 [fr]:
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3:10

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 6

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 35 [it]: Solo recentemente ne è stata promossa anche la vinificazione,
Caption 35 [fr]:
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3:17

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 2

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 14 [it]: e solo di pomodoro cinquantasei,
Caption 14 [fr]:
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6:20

Casa Pappagallo - Scarpariello

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: ma solo per pronunciare il nome.
Caption 4 [fr]:
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4:19

Cocktail - VintRò - Sahara

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Italie

Entrez au bar VintRò et apprenez l'art du cocktail réussi. Vous dégusterez ce soir un drink sans alcool "le Sahara".
Correspondances dans le texte
Caption 7 [it]: che troverete solo al VintRò, a Mazara del Vallo, OK? -OK.
Caption 7 [fr]: que vous trouverez seulement au VintRò, à Mazara del Vallo, OK? -OK.
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4:12

Cocktail - VintRò -Spritz Siciliano

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Italie

Correspondances dans le texte
Caption 15 [it]: Lo troverete solo al VintRò.
Caption 15 [fr]:
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5:29

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

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Italie

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.
Correspondances dans le texte
Caption 52 [it]: E non solo. Nella salina Moranella,
Caption 52 [fr]: Et pas seulement. Dans la saline Moranella,
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4:40

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

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Italie

Prêts à voyager? Rejoignez Franco Calafatti dans son tour du monde à la recherche des épices à usage culinaire. Fermez les yeux et concentrez-vous sur votre mémoire olfactive
Correspondances dans le texte
Caption 50 [it]: che non è più solo un pizzico di zenzero,
Caption 50 [fr]: qui n'est plus seulement une pincée de gingembre,
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