proprio - Gastronomie - À télécharger - Vidéos

Filters

Difficulté

Catégorie

Filtres actuels :

Pages : 1 sur 6

─ Vidéos :1-15 sur 80 avec au total 0 heures 59 minutes

Descriptions

Facile Intense

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Tra le varietà locali pregiate della Campania troviamo l'anguria che con il suo colore rosso ardente sembra proprio il regalo di un vulcano. Ed infine, uve pregiate danno vita a vini sensazionali.

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 9

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Se la mozzarella di bufala campana è deliziosa è anche merito delle coccole che riceve nelle fattorie dove viene allevata, proprio come in questa, dove tra un massaggio e una rinfrescata, si sente libera di farsi mungere.

Facile Intense

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 13

Difficulté : Avancé

Italie

Un bravo cuoco non segue soltanto le tendenze del momento , cercando di riprodurle in cucina, ma va anche alla ricerca del proprio ideale di bellezza, giocando con gli ingredienti e inventando qualcosa di nuovo.

Facile Intense

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Gualtiero Marchesi ci parla dello chef come artista, e di come gli chef possano distinguersi attraverso un proprio stile artistico ben definito. Inoltre parla dell'arte del trancio e di come può essere utilizzata direttamente a tavola.

Captions

Facile Intense

Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Difficulté : Débutant

Italie

Cette fois, nous voyons avec Marika quels types de farine sont utilisés pour faire les pâtes, quels sont les plus courants et quelles sont leurs caractéristiques et valeurs nutritionnelles.

Correspondances dans le texte

Caption 14 [it]: Ed è proprio per la sua fattura
Caption 14 [fr]: Et c'est justement à cause de sa texture

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 37 [it]: proprio, che lega molto la tradizione italiana con il tartufo.
Caption 37 [fr]:

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 26 [it]: Era proprio il norcino del paese, se vogliamo.
Caption 26 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 8

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 19 [it]: Non rispondono proprio coi nomi, eh,
Caption 19 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 25 [it]: Cominciamo proprio da qui: la stalla,
Caption 25 [fr]:

Facile Intense

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficulté : Débutant

Italie

Les derniers ingrédients à ajouter à la compote sont le sucre, le bicarbonate de soude et quelques gouttes de citron. Après avoir versé la compote dans le bocal, n'oubliez pas de retourner le bocal et d'utiliser la compote dans la semaine qui suit son ouverture. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres types de fruits, l'important étant de recycler et de ne pas gaspiller!

Correspondances dans le texte

Caption 20 [it]: Ecco, {io}... {è} proprio un pizzico.
Caption 20 [fr]: Voilà. moi... c'est juste une pincée.

Facile Intense

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Difficulté : Débutant

Italie

Cette recette se prépare en quelques étapes simples, mais le plus important est de faire attention à ne pas brûler l'omelette! Le résultat final est absolument invitant.

Correspondances dans le texte

Caption 64 [it]: Vedi, poi ognuno ha il proprio mondo, i propri gusti
Caption 64 [fr]: Tu vois, après chacun a sa propre façon, ses propres goûts

Facile Intense

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficulté : Débutant

Italie

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [it]: E quindi passiamo adesso proprio agli utensili.
Caption 47 [fr]: Et donc passons maintenant précisément aux ustensiles.

Facile Intense

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 1

Difficulté : Débutant

Italie

La timbale de chicorée est un plat typique de la tradition du Molise et qui se caractérise pas son goût prononcé de fromage et jambon cru. Voici les ingrédients et ustensiles nécessaires à sa préparation!

Correspondances dans le texte

Caption 42 [it]: che magari non trovano proprio la cicoria,
Caption 42 [fr]: qui peut-être ne trouvent pas vraiment la chicorée,

Facile Intense

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.

Correspondances dans le texte

Caption 49 [it]: Io ve li raccomando proprio per il vostro gusto e la salute
Caption 49 [fr]: Moi je vous les recommande justement pour votre goût et pour la santé

Facile Intense

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Prêts à voyager? Rejoignez Franco Calafatti dans son tour du monde à la recherche des épices à usage culinaire. Fermez les yeux et concentrez-vous sur votre mémoire olfactive

Correspondances dans le texte

Caption 45 [it]: ma proprio una cosa irrilevante di questo sogno affumicato.
Caption 45 [fr]: mais c'est vraiment une chose insignifiante de ce rêve fumé.

Difficulté

Catégorie

Tout

Champ

Il vous faut être abonné pour écrire un commentaire.