Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 38 avec au total 1 heures 2 minutes

Descriptions

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3:03

Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Un servizio lanciato da un noto programma televisivo di RAI Uno ci mostra come da tradizione la maggior parte degli italiani passa il giorno dopo Pasqua, il Lunedì in Albis, chiamato Pasquetta.
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3:38

Marika spiega - Le pentole e le posate

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Impariamo con Marika a riconoscere ed identificare i diversi tipi di posate, pentole e piatti che coprono ogni giorno le nostre tavole.

Captions

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3:25

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 11 [it]: Sabato ad Acerra, è giorno di mercato.
Caption 11 [fr]:
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5:11

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Cette recette se prépare en quelques étapes simples, mais le plus important est de faire attention à ne pas brûler l'omelette! Le résultat final est absolument invitant.
Correspondances dans le texte
Caption 45 [it]: Che se avete la pasta avanzata dal giorno prima è un conto,
Caption 45 [fr]: Que si vous avez des pâtes qui restent de la veille c'est une chose
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4:07

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.
Correspondances dans le texte
Caption 6 [it]: è una frittata che si fa di solito quando avanza della pasta il [sic: del] giorno prima.
Caption 6 [fr]: est une omelette que l'on fait habituellement lorsqu'il reste des pâtes du jour précédent.
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4:40

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Prêts à voyager? Rejoignez Franco Calafatti dans son tour du monde à la recherche des épices à usage culinaire. Fermez les yeux et concentrez-vous sur votre mémoire olfactive
Correspondances dans le texte
Caption 68 [it]: eh... cucinando di notte, perché sennò di giorno fa caldo,
Caption 68 [fr]: eh... en cuisinant de nuit, parce que sinon de jour il fait chaud,
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4:59

Professioni e mestieri - Il Genovino D'Oro -Spezieria

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Franco nous fait voyager en Côte d'Ivoire à la recherche du poivre rose puis il nous fait vivre l'expérience du triage des noix de muscade. Tant de bons parfums et de belles couleurs, sa boutique est une véritable usine à rêves.
Correspondances dans le texte
Caption 45 [it]: Io, un giorno, in Costa d'Avorio,
Caption 45 [fr]: Moi, un jour, en Côte d'Ivoire,
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4:58

In cucina con Arianna - la panzanella - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie toscan

Arianna nous montre ici comment préparer la "panzanella" un plat toscan typique. Les principaux ingrédients sont les suivants: concombre, pain toscan raffermi, oignon frais, tomates juteuses. À vos tabliers!
Correspondances dans le texte
Caption 35 [it]: di pane toscano [raffermo], che deve essere di qualche giorno, deve essere duro.
Caption 35 [fr]: de pain toscan [rassis], qui doit dater de quelques jours, il doit être dur.
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3:45

In cucina con Antonino - Episodio 3 - La mamma

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Aujourd'hui notre chef Antonino nous présente un nouveau format de pâtes Voiello cuisinées avec des ingrédients pauvres mais riches en saveur. Bon appétit!
Correspondances dans le texte
Caption 36 [it]: e stava mangiando una pizza un giorno
Caption 36 [fr]: et, un jour, il était en train de manger une pizza
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4:16

In giro per l'Italia - Firenze - Part 3

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Arianna nous emmène au marché central de Florence, là où l'on trouve principalement des articles de maroquinerie. Nous la suivons à la gare et elle nous explique comment arriver aux aéroports de Florence et de Pise.
Correspondances dans le texte
Caption 22 [it]: Oggi è un giorno particolarmente freddo,
Caption 22 [fr]: Aujourd'hui c'est un jour particulièrement froid,
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5:19

L'Italia a tavola - Il frico friulano - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Voilà la partie finale de la préparation de cette célèbre recette frioulane. Elle rassasiait les bûcherons qui partaient au travail plusieurs jours consécutifs. Bon appétit !
Correspondances dans le texte
Caption 33 [it]: che quando partivano per qualche giorno nei boschi,
Caption 33 [fr]: qui quand ils partaient pour quelques jours dans les bois,
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4:51

Adriano - Il caffè

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie sicilien

Adriano boit un bon café dans un bar du centre de Palerme et nous parle du lien très particulier qui existe entre cette boisson et les Italiens.
Correspondances dans le texte
Caption 9 [it]: coloro che bevono una o due tazzine di caffè al giorno.
Caption 9 [fr]: ceux qui boivent une ou deux tasses de café par jour.
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3:16

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 13

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Voici la vision de Gualtiero Marchesi: un bon cuisinier ne suit pas uniquement les tendances du moment, il va aussi à la recherche de son propre idéal de beauté, en jouant avec les ingrédients et en inventant quelque chose de nouveau.
Correspondances dans le texte
Caption 42 [it]: [Il] giorno dopo mi torna indietro e mi fa: no, guarda, io te [sic], questa te la rendo,
Caption 42 [fr]: [Le] jour d'après il revient et me fait: non, regarde, je te, celle-ci je te la rends,
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3:51

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 12

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Mais pourquoi les grands chefs ont-ils toujours été principalement des hommes? Regardez cette vidéo pour trouver une explication et suivre le récit de la carrière de Gualtiero Marchesi.
Correspondances dans le texte
Caption 55 [it]: un giorno, mi ricordo che mi dice:
Caption 55 [fr]: un jour, je me souviens qu'il me dit:
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2:40

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.
Correspondances dans le texte
Caption 5 [it]: far da mangiare due volte al giorno,
Caption 5 [fr]: faire à manger deux fois par jour,
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