addosso - Gastronomie - Vidéos

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Descriptions

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L'Italia a tavola - Polpette di ricotta - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

È il momento di formare le polpette e cucinarle nel sugo. Anna e Marika hanno preparato anche un'altra versione: polpette bianche fritte. Adesso tocca a voi cucinare e gustare queste delizie.

Captions

Facile Intense

Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Difficulté : Débutant

Italie

Cette fois, nous voyons avec Marika quels types de farine sont utilisés pour faire les pâtes, quels sont les plus courants et quelles sont leurs caractéristiques et valeurs nutritionnelles.

Correspondances dans le texte

Caption 9 [it]: Adesso è il momento di conoscere
Caption 9 [fr]: Maintenant, c'est le moment de connaître

Facile Intense

Italia Squisita - Colomba - Part 3

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 11 [it]: Adesso andremo a inserire l'albume fresco all'interno.
Caption 11 [fr]:

Facile Intense

Italia Squisita - Colomba - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 8 [it]: Adesso, possiamo passare in seconda velocità
Caption 8 [fr]:

Facile Intense

Italia Squisita - Colomba - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 20 [it]: Adesso vi apriremo le porte al [del] nostro laboratorio,
Caption 20 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 7

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 27 [it]: gli ibridi rifiorenti che ci sono adesso nei giardini.
Caption 27 [fr]:

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 6

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 13 [it]: Adesso stiamo, stiamo facendo un po' la pulizia dalle mammelle.
Caption 13 [fr]:

Facile Intense

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficulté : Débutant

Italie

Les derniers ingrédients à ajouter à la compote sont le sucre, le bicarbonate de soude et quelques gouttes de citron. Après avoir versé la compote dans le bocal, n'oubliez pas de retourner le bocal et d'utiliser la compote dans la semaine qui suit son ouverture. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres types de fruits, l'important étant de recycler et de ne pas gaspiller!

Correspondances dans le texte

Caption 42 [it]: Giro un altro po' e adesso...
Caption 42 [fr]: Je remue encore un peu et maintenant...

Facile Intense

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 1

Difficulté : Débutant

Italie

Si vous avez des fruits trop mûrs à la maison, ne les jetez pas! Andromeda vous expliquera comment les recycler pour en faire une délicieuse compote de fruits.

Correspondances dans le texte

Caption 24 [it]: Adesso vi mostrerò la procedura
Caption 24 [fr]: Maintenant je vais vous montrer la procédure

Facile Intense

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficulté : Débutant

Italie

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [it]: E quindi passiamo adesso proprio agli utensili.
Caption 47 [fr]: Et donc passons maintenant précisément aux ustensiles.

Facile Intense

Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Une émission télévisée bien connue de RAI Uno nous montre comment traditionnellement la plupart des Italiens passent le lundi de Pâques, en italien "Pasquetta".

Correspondances dans le texte

Caption 18 [it]: La [sic: sulla] bruschetta adesso ci andremo a mettere un bell'intingolo
Caption 18 [fr]: [Sur] la bruschetta maintenant nous mettrons une belle marinade

Facile Intense

L'Italia a tavola - Timballo di cicoria - Part 2

Difficulté : Débutant

Italie

Dans cette deuxième partie, nos chefs nous montrent la recette mise en pratique. Bonne dégustation!

Correspondances dans le texte

Caption 34 [it]: Adesso che abbiamo fatto il primo strato di, eh, scamorza,
Caption 34 [fr]: Maintenant que nous avons fait la première couche de, euh, scamorza,

Facile Intense

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.

Correspondances dans le texte

Caption 47 [it]: Quindi, adesso si trovano a prezzi molto, molto ragionevoli nei negozi bio,
Caption 47 [fr]: Donc, maintenant on les trouve à des prix très très raisonnables dans les magasins biologiques,

Facile Intense

Cucinare con le spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Prêts à voyager? Rejoignez Franco Calafatti dans son tour du monde à la recherche des épices à usage culinaire. Fermez les yeux et concentrez-vous sur votre mémoire olfactive

Correspondances dans le texte

Caption 75 [it]: Però ogni grande città adesso ha dei begli empori etnici
Caption 75 [fr]: Mais toute grande ville maintenant a de belles boutiques ethniques

Facile Intense

La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Franco Calafatti nous fait prendre conscience de notre mémoire olfactive. Avec lui nous ferons un voyage à travers le monde en suivant la route des épices, du safran au curcuma, en passant par les thés de toutes les couleurs.

Correspondances dans le texte

Caption 6 [it]: e di quelli che adesso noi chiamiamo sette sensi.
Caption 6 [fr]: et de ce que maintenant nous appelons les sept sens.

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