Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 180 avec au total 0 heures 55 minutes

Descriptions

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3:03

Formaggi - D'autore - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

La famiglia di Francesca produce lo stracchino, un formaggio a pasta molle e di forma in genere quadrata. Sembra che il nome stracchino sia derivato dal termine dialettale "stracchi", cioè stanchi, perché prodotto alla fine dell'estate con il latte degli animali stanchi per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di alta quota.
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3:57

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant confirmé Débutant confirmé

Italie

Preparate tutti gli ingredienti perché dopo questo video vi leccherete i baffi e sarete infatti in grado di cucinare i deliziosi Tonnarelli cacio e pepe. Buon appetito.
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7:17

L'Italia a tavola - Il pesto genovese - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Ora si passa finalmente all'azione. Ci vuole forza e costanza. Ne vale la pena perché il risultato è davvero gustoso. Segui la sequenza degli ingredienti e impara nuove cose con Anna e Marika.
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2:40

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Il ruolo della donna in cucina è sempre stato fondamentale nelle famiglie italiane, ma negli anni cinquanta una donna non avrebbe mai potuto fare carriera e diventare chef, perché il suo compito era accudire la famiglia.
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2:59

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Anna e Marika ti portano indietro nel tempo, in un ristorante davvero particolare. Scopri perchè e non perderti le prossime parti! Buon divertimento.
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5:26

Adriano - fa colazione

Difficulté : difficulty - Débutant confirmé Débutant confirmé

Italie sicilien

La prima colazione è il primo pasto della giornata. È molto importante perché l'organismo ha bisogno di energia di rapida utilizzazione per affrontare una nuova giornata. La colazione deve essere quindi abbondante e ricca di proteine. La tipica colazione italiana è essenzialmente costituita da cibi dolci accompagnati da caffè, cappuccino o tè.
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2:49

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

"L'umidità si compra, ma non si vende": questa è la chiave perché la pasta sia buona. La pasta è semplice da fare e servono solo due ingredienti, ma quello che la rende speciale sono le condizioni perfette durante la produzione.
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4:43

L'Italia a tavola - Culurgiones D'Ogliastra - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Finalmente siamo alla fase finale, perchè dopo queso video la ricetta si può realizzare. Buon appetito!

Captions

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2:18

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 7

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Une conversation authentique et inspirante sur le parcours de renaissance de Sandra, qui vit aujourd'hui sereinement dans les Blue Ridge Mountains. À travers l'amitié, le travail et la gratitude, émerge un message positif de croissance personnelle et d'amour pour la vie.
Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: Perché adesso tu hai una vita bellissima.
Caption 4 [fr]: Parce que maintenant tu as une vie magnifique.
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4:11

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 6

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

L'histoire de Sandra continue, une restauratrice à Miami, choisie pour cuisiner lors d'un événement à la Maison Blanche pour Barack Obama. Entre l'incrédulité initiale et les contrôles rigoureux, l'expérience devient pour elle une source de grande fierté. L'histoire met également en lumière la valeur de l'amitié et l'importance de se réinventer dans la vie.
Correspondances dans le texte
Caption 62 [it]: perché le amicizie sono qualcosa che
Caption 62 [fr]: parce que les amitiés sont quelque chose que
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3:19

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

L'histoire de Sandra continue, une chef toscane qui a émigré aux États-Unis, qui s'est établie à Miami avec une cuisine toscane authentique. Grâce à ses liens continus avec l'Italie, elle maintient ses racines vivantes, allant même jusqu'à cuisiner pour Barack Obama.
Correspondances dans le texte
Caption 48 [it]: Eh, ma è incredibile perché... -E l'accento toscano...
Caption 48 [fr]: Eh, mais c'est incroyable parce que... -Et l'accent toscan...
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3:02

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Sandra raconte les difficultés initiales aux États-Unis et comment, en apprenant l'anglais en autodidacte, elle a réussi à saisir les opportunités du pays. Partant d'un travail humble dans la restauration, elle a rapidement grandi professionnellement jusqu'à devenir responsable de salle.
Correspondances dans le texte
Caption 4 [it]: perché sicuramente all'epoca, appunto,
Caption 4 [fr]: parce que sûrement à l'époque, justement,
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3:32

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 2

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Sandra raconte son expérience d'immigration aux États-Unis en 1979. Au début, sans bien connaître l'anglais et sans technologie, elle fait face à de nombreuses difficultés dans la vie quotidienne et pour trouver du travail. En partant d'un simple emploi comme vestiaire dans un restaurant, elle commence lentement une nouvelle vie qui l'amènera par la suite à devenir chef.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [it]: Molto. -Perché Sandra,
Caption 7 [fr]: Beaucoup. -Parce que Sandra,
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3:21

Professioni e mestieri - La chef Sandra Stefani - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Sandra, née dans la province de Pise, raconte sa transformation personnelle. Initialement inquiète, elle trouve de nouvelles perspectives lors d'un voyage en Sardaigne, découvrant que le bonheur dépend des personnes qui l'entourent plus que du lieu où elle vit.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [it]: Perché la sua è una storia di rinascita,
Caption 7 [fr]: Parce que la sienne est une histoire de renaissance,
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2:12

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 8

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Donato Brenca est fromager depuis de nombreuses années et grâce à l'expérience, il a appris à améliorer les produits sans devoir changer de méthode.
Correspondances dans le texte
Caption 7 [it]: perché è una cosa che poi
Caption 7 [fr]: parce que c'est quelque chose que
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