perché - Gastronomie - Vidéos

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Descriptions

Facile Intense

Formaggi - D'autore - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

La famiglia di Francesca produce lo stracchino, un formaggio a pasta molle e di forma in genere quadrata. Sembra che il nome stracchino sia derivato dal termine dialettale "stracchi", cioè stanchi, perché prodotto alla fine dell'estate con il latte degli animali stanchi per il lungo viaggio di ritorno dai pascoli di alta quota.

Facile Intense

L'Italia a tavola - Tonnarelli cacio e pepe - Part 2

Difficulté : Débutant

Italie

Preparate tutti gli ingredienti perché dopo questo video vi leccherete i baffi e sarete infatti in grado di cucinare i deliziosi Tonnarelli cacio e pepe. Buon appetito.

Facile Intense

L'Italia a tavola - Il pesto genovese - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Ora si passa finalmente all'azione. Ci vuole forza e costanza. Ne vale la pena perché il risultato è davvero gustoso. Segui la sequenza degli ingredienti e impara nuove cose con Anna e Marika.

Facile Intense

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 11

Difficulté : Avancé

Italie

Il ruolo della donna in cucina è sempre stato fondamentale nelle famiglie italiane, ma negli anni cinquanta una donna non avrebbe mai potuto fare carriera e diventare chef, perché il suo compito era accudire la famiglia.

Facile Intense

Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 1

Difficulté : Intermédiaire-avancé

Italie

Anna e Marika ti portano indietro nel tempo, in un ristorante davvero particolare. Scopri perchè e non perderti le prossime parti! Buon divertimento.

Facile Intense

Adriano - fa colazione

Difficulté : Débutant

Italie sicilien

La prima colazione è il primo pasto della giornata. È molto importante perché l'organismo ha bisogno di energia di rapida utilizzazione per affrontare una nuova giornata. La colazione deve essere quindi abbondante e ricca di proteine. La tipica colazione italiana è essenzialmente costituita da cibi dolci accompagnati da caffè, cappuccino o tè.

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 7

Difficulté : Intermédiaire

Italie

"L'umidità si compra, ma non si vende": questa è la chiave perché la pasta sia buona. La pasta è semplice da fare e servono solo due ingredienti, ma quello che la rende speciale sono le condizioni perfette durante la produzione.

Facile Intense

L'Italia a tavola - Culurgiones D'Ogliastra - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Finalmente siamo alla fase finale, perchè dopo queso video la ricetta si può realizzare. Buon appetito!

Captions

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 8

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 7 [it]: perché è una cosa che poi
Caption 7 [fr]: parce que c'est quelque chose que

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 30 [it]: Perché da noi, diciamo, eh, conosciamo [sic], [siamo] conosciuti anche per
Caption 30 [fr]: Parce que chez nous, disons, eh, nous sommes aussi connus pour

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 4 [it]: perché sono più resistenti
Caption 4 [fr]: parce qu'ils sont plus résistants

Facile Intense

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 31 [it]: perché gli ingredienti sono: il sale, pepe, aglio e rosmarino.
Caption 31 [fr]: car les ingrédients sont: le sel, le poivre, l'ail et le romarin.