Yabla Italien
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─ Vidéos :1-15 sur 92 avec au total 0 heures 58 minutes

Descriptions

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3:15

Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Tra le varietà locali pregiate della Campania troviamo l'anguria che con il suo colore rosso ardente sembra proprio il regalo di un vulcano. Ed infine, uve pregiate danno vita a vini sensazionali.
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3:31

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 9

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Se la mozzarella di bufala campana è deliziosa è anche merito delle coccole che riceve nelle fattorie dove viene allevata, proprio come in questa, dove tra un massaggio e una rinfrescata, si sente libera di farsi mungere.
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3:16

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Part 13

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Un bravo cuoco non segue soltanto le tendenze del momento , cercando di riprodurle in cucina, ma va anche alla ricerca del proprio ideale di bellezza, giocando con gli ingredienti e inventando qualcosa di nuovo.
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2:54

L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 4

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Gualtiero Marchesi ci parla dello chef come artista, e di come gli chef possano distinguersi attraverso un proprio stile artistico ben definito. Inoltre parla dell'arte del trancio e di come può essere utilizzata direttamente a tavola.

Captions

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3:27

Vocaboliamo - La pasta - Part 3

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Cette fois, nous voyons avec Marika quels types de farine sont utilisés pour faire les pâtes, quels sont les plus courants et quelles sont leurs caractéristiques et valeurs nutritionnelles.
Correspondances dans le texte
Caption 14 [it]: Ed è proprio per la sua fattura
Caption 14 [fr]: Et c'est justement à cause de sa texture
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2:57

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 5

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 37 [it]: proprio, che lega molto la tradizione italiana con il tartufo.
Caption 37 [fr]:
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4:19

L'Italia che piace - Esperienze Gastronomiche - Part 3

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 26 [it]: Era proprio il norcino del paese, se vogliamo.
Caption 26 [fr]:
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4:45

Formaggi - D'autore - Part 8

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 19 [it]: Non rispondono proprio coi nomi, eh,
Caption 19 [fr]:
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3:06

Formaggi - D'autore - Part 1

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 25 [it]: Cominciamo proprio da qui: la stalla,
Caption 25 [fr]:
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6:20

Casa Pappagallo - Scarpariello

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte
Caption 32 [it]: però quel, dà quel saporino in più, proprio una puntina.
Caption 32 [fr]:
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4:50

Andromeda - Marmellata anti spreco - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Les derniers ingrédients à ajouter à la compote sont le sucre, le bicarbonate de soude et quelques gouttes de citron. Après avoir versé la compote dans le bocal, n'oubliez pas de retourner le bocal et d'utiliser la compote dans la semaine qui suit son ouverture. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser d'autres types de fruits, l'important étant de recycler et de ne pas gaspiller!
Correspondances dans le texte
Caption 20 [it]: Ecco, {io}... {è} proprio un pizzico.
Caption 20 [fr]: Voilà. moi... c'est juste une pincée.
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5:11

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 2

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Cette recette se prépare en quelques étapes simples, mais le plus important est de faire attention à ne pas brûler l'omelette! Le résultat final est absolument invitant.
Correspondances dans le texte
Caption 64 [it]: Vedi, poi ognuno ha il proprio mondo, i propri gusti
Caption 64 [fr]: Tu vois, après chacun a sa propre façon, ses propres goûts
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4:07

L'Italia a tavola - Frittata di spaghetti - Part 1

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Anna et Marika décrivent les ingrédients dont nous avons besoin pour faire cette omelette aux spaghettis. Elles nous présentent les casseroles, poêles et ustensiles de cuisine nécessaires.
Correspondances dans le texte
Caption 47 [it]: E quindi passiamo adesso proprio agli utensili.
Caption 47 [fr]: Et donc passons maintenant précisément aux ustensiles.
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3:03

Tradizioni di Pasqua - Come si mangiava a Pasquetta - Porta a Porta

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Une émission télévisée bien connue de RAI Uno nous montre comment traditionnellement la plupart des Italiens passent le lundi de Pâques, en italien "Pasquetta".
Correspondances dans le texte
Caption 49 [it]: proprio in maniera primordiale bisogna vivere di abbondanza,
Caption 49 [fr]: justement de manière primordiale, il faut vivre d'abondance,
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2:42

Tradizioni di Pasqua - pastiere, colombe e uova di cioccolato

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Les sucreries typiques napolitaines de Pâques sont de véritables pierres angulaires de la tradition culinaire de Campanie. Dans cette pâtisserie, on prépare les colombes, la pastiera et des œufs en chocolat de nombreuses façons.
Correspondances dans le texte
Caption 27 [it]: proprio per rendere l'impasto molto morbido e soffice e digeribile al gusto.
Caption 27 [fr]: justement pour rendre la pâte très douce et moelleuse et digestible au goût.
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