Mais pourquoi les grands chefs ont-ils toujours été principalement des hommes? Regardez cette vidéo pour trouver une explication et suivre le récit de la carrière de Gualtiero Marchesi.

Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.

Susanna Cutini, codirectrice de l'Académie Italienne de Gastronomie Historique, dans sa chronique RAI au sein du programme de Unomattina "Attention aux Courses", nous parle des desserts traditionnels de Pâques.

Dans cette deuxième partie sur comment demander des informations en ville, Daniela nous apprend comment utiliser les propositions et comment, avec l'article, elle deviennent des prépositions articulées.

Bienvenue dans la salle de bain de Marika! On y trouve tout le nécessaire à la toilette quotidienne. Pas de surprise, malgré la confusion qu'elle ait entre la droite et la gauche pour les robinets, c'est à peu près pareil qu'en France sauf le bidet qu'on a tendance à éliminer de nos salles de bain tandis que les Italiens ne peuvent pas faire sans.

Disharmonies et contrastes sont à la base de la philosophie culinaire de Marchesi. Dans cette vidéo, on évoque aussi l'évolution de la relation entre la nourriture et le territoire et entre la nourriture et les femmes.

Grâce à cette leçon vous ne vous perdrez plus en Italie car Daniela nous apprend à demander notre route.

La journaliste Ricas parle de la personnalité de Marchesi, notamment de sa grande disponibilité. Le chef nous apprend aussi que l'on peut faire des plats surprenants en récupérant des ingrédients.

Lisetta et Alessio goûtent l'huile nouvelle, tout juste pressée... un délice. On en a l'eau à la bouche.

La cuisine est l'endroit par excellence où la famille aime se réunir. Marika nous invite à découvrir la sienne et tous les objets qu'elle contient.

Voici la dernière partie du documentaire sur la Mille Miglia, la course de voitures que tous les passionnés de belles voitures et d'Italie connaissent. Redécouvrez avec frisson les meilleurs moments des courses des années 1950.

Dans la troisième et dernière partie de la leçon sur la formation du passé composé, Daniela fait pratiquer à ses élèves la conjugaison des verbes de mouvement. Attention au genre et au nombre! Bonne leçon!

L'artiste Nanda Vigo, amie de Gualtiero Marchesi, nous parle de la période artistique difficile qu'elle et d'autres artistes ont vécue et de comment Gualtiero donnait un coup de main à ces artistes émergents et fauchés.

Dans cette vidéo vous apprendrez le processus de récolte des olives qui donneront une huile d'olive extra vierge de qualité si les phases de production sont suivies scrupuleusement et conformément au règlement.

Connaissez-vous le processus pour obtenir de l'huile d'olive ? Vous apprendrez sûrement quelque chose en regardant cette vidéo tournée dans une oliveraie familiale au cœur de la Toscane.