"L'humidité s'achète, mais ne se vend pas" : c'est la clé pour que les pâtes soient bonnes. Les pâtes sont simples à faire et ne nécessitent que deux ingrédients, mais ce qui les rend spéciales, ce sont les conditions parfaites pendant la production.

Nous sommes presque à la fin de notre tour dans le supermarché et nous allons jeter un coup d'œil aux derniers rayons. Voyons où nous pouvons trouver le vin et les spiritueux, mais aussi les articles ménagers et les snacks.

Alessandro explique certains aspects des personnages de ses livres et raconte l'histoire de sa victoire au prix Strega. Le prix Strega est la plus importante récompense littéraire italienne. Il doit son nom à l'un de ses créateurs, propriétaire de l'entreprise produisant Strega, une marque d'amaro (un digestif amer).

Parmi les expériences gastronomiques qui caractérisent notre pays, les pâtes ne pouvaient pas manquer. Allons faire connaissance avec la famille Zampino qui a réalisé le rêve de remettre au jour un ancien moulin de Gragnano.

Poursuivons notre tour dans les allées du supermarché à la découverte d'autres rayons. De la boulangerie à la charcuterie en passant par les produits laitiers, nous trouvons aussi bien des produits surgelés que frais, et il y a souvent un employé prêt à vous servir.

Quittant la périphérie de Rome, Annalena se rend dans un quartier de classe moyenne où elle rencontre le professeur et écrivain, Alessandro Piperno. Il parle de ce que c'était que de grandir là-bas et de son identité en tant qu'écrivain.

Paolo et Stefania continuent à parler des souvenirs et de la façon dont l'entreprise familiale est née et quels sont les produits auxquels ils sont le plus attachés.

Après avoir vérifié les offres sur le prospectus, nous poursuivons notre voyage à l'intérieur du supermarché pour voir comment les rayons sont organisés, comment les produits sont distribués et comment la marchandise est exposée.

Melania Mazzucco a grandi dans un quartier de Rome à la périphérie, pas dans la partie que les gens associent habituellement à la belle ville. La Fiat 500 blanche que son père a achetée pour la famille est devenue une partie importante de sa vie.

Un hobby avec la règle de la discrétion : le chercheur de truffes. Avec l'aide des chiens, les chercheurs font leurs parcours sans jamais révéler combien de truffes ils ont trouvées. Stefania et Paolo racontent ce que faisait leur mère pour acheter des truffes.

Dans cette deuxième partie des termes liés au supermarché, nous comprenons mieux ce dont nous avons besoin pour faire les courses.

Melania parle de sa relation avec son père lorsqu'il était encore en vie. Il n'a pas dit grand-chose, mais à son insu, il a essayé de faire publier une de ses histoires. Elle parle de l'un de ses quartiers préférés de Rome : l'Isola Tiberina (île du Tibre), la seule île fluviale de la partie du Tibre qui traverse Rome.

Dans cet épisode, nous allons découvrir un produit très particulier mais qui n'a pas de grands secrets : le lard. Nous nous rendons dans sa patrie, à Colonnata, pour découvrir d'où naît l'alliance entre lard et marbre et ce qui le rend si spécial.

Dans cette vidéo, Marika nous parle du supermarché et du vocabulaire que nous pouvons utiliser pour faire les courses et acheter les produits de première nécessité, mais aussi bien d'autres choses.

Melania Gaia Mazzucco parle de l'un de ses romans qui se déroule dans le Trastevere du XVIIe siècle, un endroit très différent de ce que nous voyons aujourd'hui. Bien qu'elle ait voyagé dans le monde entier, Mazzucco est issue de générations de romani di Roma (Romains de Rome).