Difficulté : Avancé
Italie
Le restaurant de Marchesi était différent de tous les autres. Dans l'assiette, sur la table, tout était pensé sous le signe de la modernité, de l''innovation. Du jamais vu jusque là en Italie.
Difficulté : Avancé
Italie
Gualtiero Marchesi nous raconte son premier contact avec le monde de la grande cuisine.
Difficulté : Débutant
Italie
Gianni est un sicilien émigré en Toscane. Il nous raconte les changements que ce détachement a apporté dans son quotidien.
Difficulté : Débutant
Italie napolitain
Daniela poursuit sa leçon sur les adjectifs possessifs en abordant ici une règle très importante : l'absence d'article devant les adjectifs possessifs devant un membre de la famille proche. Attention! Cette exception à la règle ne s'applique qu'au singulier et pas au pluriel !
Difficulté : Avancé
Italie
Paola Ricas nous parle de son expérience au sein du journal "La Cucina Italiana" et Gualtiero Marchesi continue le récit de l'histoire de sa vie et sa première expérience comme cuisinier aux commandes d'une "Tavola calda".
Difficulté : Avancé
Italie
La première étoile Michelin arrive, mais Marchesi n'arrête pas son expérimentation et son innovation; c'est ainsi qu'il continue son parcours dans le monde de la cuisine.
Difficulté : Avancé
Italie
Notre chef nous raconte comment est née sa passion pour la cuisine et comment certains livres et certains chefs lui ont servi de modèles.
Difficulté : Intermédiaire
Italie
Marika partage avec vous ses impressions lors de sa visite à l'EXPO 2015 à Milan. Un vrai voyage sensoriel ! Suivez-là.
Difficulté : Débutant
Italie napolitain
Daniela poursuit son cours sur les adjectifs possessifs, en expliquant ici la formation des adjectifs possessifs au féminin pluriel. Avec un peu d'exercice vous dépasserez les difficultés, bon courage !
Difficulté : Débutant
Italie
Marika nous explique ici comme se forment les adjectifs. Apprenez les différents suffixes que l'on peut ajouter aux noms italiens. Bonne leçon !
Difficulté : Intermédiaire
Italie
Un agent de Police nous parle de ce qu'est véritablement son travail au quotidien, ce qui contraste un peu avec ce que nous voyons habituellement à la télévision.
Difficulté : Avancé
Italie
Le restaurant le plus important pour Gualtiero Marchesi est celui ouvert par ses parents. Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur les particularités de la cuisine italienne des années cinquante.
Difficulté : Intermédiaire
Italie
L'Exposition Universelle, tout un programme ! Mais surtout toute une histoire, celle qu vous raconte Marika avant de vous emmener au cœur de l'édition 2015 à Milan. Passionnant !
Difficulté : Débutant
Italie napolitain
Daniela passe en revue aujourd'hui la formation des adjectifs possessifs dans leur forme pluriel. Tout comme au singulier, notez bien l'importance d’antéposer l'article devant l'adjectif possessif.
Difficulté : Avancé
Italie
Marchesi révolutionne la cuisine traditionnelle; il le fait tout d'abord en utilisant des cuissons et des combinaisons particulières qui ne font pas toujours l'unanimité.
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