Quand à Rome on se déplaçait à cheval, le restaurant Al Biondo Tevere existait déjà et accueillait des grands noms tels que Pasolini, Elsa Morante, Bertolucci, Moravia. Madame Giuseppina nous emmène dans son voyage dans le temps.

Un autre élément important pour l'enquête entre en jeu : les lettres qui viennent d'être trouvées dans la maison de Poggiali. Lara les compare avec le mot trouvé près du corps.

La nourriture est culture". Nous tenterons de comprendre mieux cette phrase au regard de l'histoire de l'industrie alimentaire italienne et de l' approche sociologique que nous livre l'historien interviewé.

Luca et Lara essaient de suivre la piste de l'empoisonnement. Ils se rendent aux funérailles de la victime et en observant la foule la liste de possibles nouveaux suspects s'agrandit.

Anna et Marika nous emmènent dans un endroit spécial, le restaurant Al Biondo Tevere, qui a accueilli des acteurs, des metteurs en scène, des poètes et des peintres. On y déguste une excellente cuisine typique de Rome.

Guidée par son professionnalisme mais aussi par une pointe de jalousie Lara décide d'interroger le médecin légiste bien qu'elle ait déjà été interrogée par le commissaire. Manara le découvre et décide de lui parler de la piste qu'il est en train de suivre.

Lara, mélancolique, se réfugie dans le lit de sa tante à laquelle elle raconte qu'elle ne supporte plus de travailler avec Luca et qu'elle voudrait demander une mutation.

Scudieri, le joueur de grosse caisse de l'orchestre , est soupçonné d'avoir assassiné Poggiali. L'homme, furieux devant les insinuations du commissaire, frappe Toscani au visage. Pendant ce temps, Lara croit que Manara couvre le médecin légiste.

Anna et Marika interprètent les personnages du "Barbier de Séville", une des œuvres les plus connues de Gioacchino Rossini.

Alors que Manara interroge la femme qui a peint Lorenzo Poggiali dans une pose plutôt osée, il reçoit un coup de fil du notaire qui a des informations importantes à révéler.

La tante de Lara, Caterina, se rend au commissariat car elle a trouvé un tableau qui pourrait faire avancer l'enquête.

Après la guerre se nourrir n'est plus un acte de survie mais devient peu à peu un plaisir. La voie vers la gastronomie est ouverte, l'histoire de Gualtiero Marchesi commence à ce moment.

Rigoletto de Giuseppe Verdi: amour, intrigue, passions et cruauté ... la malédiction s'accomplit.

L'arme du délit a été identifiée et l'inspecteur Rubino parvient à entrer dans l'ordinateur de la victime trouvé lors d'une inspection.

Avant les années cinquante l'Italien moyen cherchait avant tout à se nourrir de grosses portions. Avec la prospérité son goût s'est développé pour la recherche de saveurs raffinées et de justes quantités.