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L'Eredità -Quiz TV - La sfida dei sei. Puntata 1 - Partie 1 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

L'Eredità [L'Héritage] est un quiz télévisé qui passe sur la chaîne italienne Rai 1 en début de soirée. Cet épisode promeut la fondation Téléthon et les téléspectateurs peuvent faire des dons par téléphone ou par SMS.

L'oro di Scampia - film - Partie 12 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

C'est la victoire ! Quelle satisfaction pour toute l'équipe des Sept Samouraï. Enzo est évidemment aux anges mais oublie que les aspirations de son fils pourraient ne pas correspondre aux siennes.

L'oro di Scampia - film - Partie 11 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

L'heure des combats et de la qualification est arrivée. Toni se défend bien, Carmine un peu moins bien. Voilà arrivée la finale... Enzo est tendu.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 17 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Gualtiero Marchesi présente sa recette de Poulet à la Kiev, une recette simple et savoureuse qui vient de Russie.

L'oro di Scampia - film - Partie 10 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Enzo surprend l'équipe de Judo en leur présentant un moyen de transport assez singulier. C'est avec le sourire que les garçons se mettent en route pour Rome!

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 16 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le cuisinier, dans cette vidéo, nous parle de "dripping", une technique artistique qui consiste à "laisser goutter" les couleurs sur une surface et qui est ensuite devenue une technique utilisée en cuisine.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 15 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

La cuisine des années cinquante se reflette aussi dans le bien-être économique et dans la population qui se cultive de plus en plus et commence à voyager et à découvrir de nouveaux horizons gastronomiques.

L'oro di Scampia - film - Partie 9 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Leda pourra enfin reprendre sa vie en main, quel soulagement! Enzo de son côté, cherche à couvrir avec un peu d'avance la logistique et les inévitables dépenses que demandera la compétition.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 14 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Dans les années cinquante Milan connaît une transformation sociologique. La bourgeoisie milanaise remplace les classes populaires dans les rues les plus proches de la Cathédrale, notamment dans la rue Monte Napoleone qui encore aujourd'hui est la rue du shopping de luxe par excellence

L'oro di Scampia - film - Partie 8 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Les efforts d'Enzo et de Capuano pourraient vite porter à un futur meilleur mais il y a toujours quelques personnes malveillantes qui dérangent.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 13 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Voici la vision de Gualtiero Marchesi: un bon cuisinier ne suit pas uniquement les tendances du moment, il va aussi à la recherche de son propre idéal de beauté, en jouant avec les ingrédients et en inventant quelque chose de nouveau.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 12 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Mais pourquoi les grands chefs ont-ils toujours été principalement des hommes? Regardez cette vidéo pour trouver une explication et suivre le récit de la carrière de Gualtiero Marchesi.

L'oro di Scampia - film - Partie 7 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Et voilà... l'électricité a été coupée! Mais le Judo apprend aussi à affronter les adversités, à s'y adapter sans flancher.
L'agent Russo est toujours aux prises avec les délinquants.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 11 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Le rôle de la femme en cuisine a toujours été fondamental dans les familles italiennes, mais dans les années cinquante une femme n'aurait jamais pu faire carrière et devenir chef, car sa place état à la maison auprès de sa famille.

L'oro di Scampia - film - Partie 6 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Enzo et sa femme se font pas mal de soucis. L'agent Russo réussit à arrêter un bandit pris en plein flagrant délit de vol à l'arraché.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 10 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Disharmonies et contrastes sont à la base de la philosophie culinaire de Marchesi. Dans cette vidéo, on évoque aussi l'évolution de la relation entre la nourriture et le territoire et entre la nourriture et les femmes.

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Partie 16 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie milanais

La journaliste Ricas parle de la personnalité de Marchesi, notamment de sa grande disponibilité. Le chef nous apprend aussi que l'on peut faire des plats surprenants en récupérant des ingrédients.

L'oro di Scampia - film - Partie 5 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Sasà a voulu faire le malin mais il y a des règles à respecter... Les jeunes qui se comportent bien n'aspirent qu'à une chose: quitter Scampia.

L'arte della cucina - La Prima Identitá - Partie 9 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

L'artiste Nanda Vigo, amie de Gualtiero Marchesi, nous parle de la période artistique difficile qu'elle et d'autres artistes ont vécue et de comment Gualtiero donnait un coup de main à ces artistes émergents et fauchés.

L'oro di Scampia - film - Partie 4 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Au cours de judo, tout le monde est bienvenu même Felice, malvoyant et puis Sasà se présente à l'improviste tandis qu'un policier voudrait le jeter en prison...

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Partie 15 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Dans cette partie du documentaire, on raconte comment naissent les plats de Marchesi et ce qui inspire le grand chef à inventer chacun d'eux.

L'oro di Scampia - film - Partie 3 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Nunzia souhaiterait se faire aider pour remettre son fils sur la bonne voie, mais si Sasà ne s'en sort pas tout seul, qui peut bien l'aider...

L'oro di Scampia - film - Partie 2 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie napolitain

Un coup de feu tiré sur les vitres du gymnase. Et voilà que commence l'histoire...

L'arte della cucina - L'Epoca delle Piccole Rivoluzioni - Partie 14 Regarder une série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Marchesi doit aussi son succès à ses meilleurs amis qui savent l'entourer. On voit ces derniers raconter dans toute la série proposée par Yabla des détails sur les années de formation et la carrière du grand chef.

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