Marika e Anna s'essaient aujourd'hui à la cuisine sarde avec une recette typique de cette île. Découvrez les ingrédients et les ustensiles qui serviront à préparer ce plat traditionnel.

Dans cette partie de la recette Marika et Anna nous montrent comment préparer la pâte : de l'eau, de la farine, du sel, de l'huile et un bon coup de main.

Ne ratez pas la dernière partie, mais aussi la plus amusante, de cette délicieuse recette !

Anna et son assistante Marika vont nous montrer tous les ingrédients nécessaires pour réaliser un plat typique de la tradition calabraise : les boulettes de ricotta.

Voilà, tous les ingrédients sont prêts, c'est le moment pour Anna et Marika de se lancer dans la préparation des boulettes de ricotta ! Un délice en perspective !

C'est le moment de former les boulettes et de les faire cuire dans la sauce tomate. Vivement la dégustation!

Anna a bien révisé aujourd'hui sa leçon de géographie au point qu'elle se propose d'être interrogée. Elle va montrer à la maîtresse qu'elle sait TOUT sur la Ligurie... mais la prof n'est pas de très bonne humeur...

Un peu de force et de constance sont demandées pour obtenir la juste texture du pesto. Marika et Anna sont fières du résultat, à vous d'essayer maintenant ! Bon appétit !

Anna revient du supermarché avec une longue liste de noms de qualités de riz et elle en a oublié certaines, comme le riz basmati, c'est vous dire combien il en existe! Avec Marika en cuisine nous préparerons le risotto.

Partons à la découverte du Sacré Mont de Varallo et de son origine particulière qui a fait qu'il soit défini comme le Grand Théâtre de Montagne. On dirait vraiment un plateau de cinéma !

Dans la vingt-huitième chapelle, les représentations sont très réalistes et les matériaux utilisés sont extrêmement raffinés. Nous découvrons aussi un secret qui concerne la réalisation des statues de terre cuite.

La carrière Vennai est la plus importante carrière de marbre de Carrare. C'est justement celui qui à vingt-six ans était déjà chef de tout qui nous raconte ce qui a donné naissance à la passion pour ce travail.

Dans une carrière, il faut toujours être très attentif et observer les blocs de marbre plusieurs fois. Vennai nous raconte quels sont les défis et les satisfactions de son travail. Il faut de la passion pour le faire !

Aux Cinque Terre, la relation entre l'homme et la nature est très forte et remonte à plus de mille ans. Même quand la nature s'est montrée hostile et que les gens abandonnaient le territoire, il y a eu ceux qui ont voulu transformer les choses et nous en parlent avec émotion.

Depuis quelques années, la façon de faire l'accueil dans les Cinque Terre consiste à enseigner aux jeunes qui arrivaient de Lampedusa comment on construit les murs en pierre sèche qui caractérisent le territoire. Cette transformation a transformé une nature hostile en quelque chose de productif.