Le "cheese maker", comme ils l'ont appelé en Australie, raconte comment il a commencé à aller à la fromagerie avec son père quand il était enfant et comment après onze ans à parcourir le monde il a décidé de continuer ce qui lui avait été transmis.

Annalena continue de parler avec Paolo Giordano, qui parle de la façon dont des endroits comme l'Afghanistan et les Pouilles ont influencé son écriture.

Camilla parvient à entrer dans l'appartement de l'infirmière grâce à la propriétaire qui a les clés. Pendant qu'elle cherche la boucle d'oreille, Gaetano arrive, lui ayant laissé un message sur son portable en conduisant. Heureusement, aujourd'hui il n'est plus permis d'être au téléphone en conduisant !

Un enfant guide Imma dans les lieux rupestres de la ville. Elle retrouve Calogiuri et cherche à apaiser les tensions étant donné qu'ils devront collaborer sur le cas en cours.

Lojacono se précipite dans la chambre de Varricchio alors que celui-ci s'apprête à partir. Lojacono exhorte Varricchio à ne pas s'en aller et lui demande quelle relation il avait avec ses enfants et si c'est lui qui les a tués tous les deux.

Parmi les parcours d'expériences gastronomiques à travers l'Italie, celui du pain traditionnel d'Altamura ne pouvait pas manquer. Ici nous voyons comment la tradition familiale est perpétuée à travers les souvenirs pour produire un produit unique au monde.

Annalena meets up with Paolo Giordano who talks about the trauma of moving from Turin to Rome. Giordano's first novel, La solitudine dei numeri primi (the solitude of prime numbers) from 2008 was made into a popular film of the same name in 2010.

Quelques mystères à résoudre et de nouveaux indices à suivre. Camilla ne trouve pas la paix.

Valentina reprend goût aux études, elle est récompensée par une bonne note et retrouve une amie. Imma a une humeur changeante.

Les funérailles de Grazia et Biagio sont un bon point d'observation pour Lojacono et son équipe. Marinella appelle son père pour avoir des assurances.

Chiara raconte comment elle a réalisé qu'elle savait lire, ce qui l'a amenée à commencer à écrire. Elle a écrit son premier « roman » en deuxième année. L'endroit où elle a grandi, dans la banlieue de Rome, a influencé son écriture dans une large mesure.

Un objet trouvé par hasard par Renzo attire l'attention de Camilla. Le stress de Camilla augmente considérablement lorsque Livietta lui remet du courrier adressé à Renzo.

Imma se rend au domicile où l'on a retrouvé un cadavre. Il s'agit d'une de ses anciennes camarades de classe. Elle est complètement abattue, mais va de l'avant en menant son enquête comme si de rien était.

Au commissariat de Pizzofalcone la journée de travail est terminée et chacun rentre chez soi, mais l'affaire est loin d'être close.

Chiara Gamberale parle de comment et où elle écrit, et comment sa vie a changé maintenant qu'elle a une petite fille.