Imma reçoit un colis contenant la tablette de Don Mariano. La note qui l'accompagne indique qu'il contient toutes les preuves que Don Mariano avait rassemblées. L'expéditeur est rongé par la culpabilité et quand Calogiuri le rejoint, il est déjà trop tard.

Marioni parvient à joindre Giacomo pour lui dire qu'il est désolé de la tournure des événements mais aussi pour l'encourager à continuer sa vie. Matteo va parler à la nouvelle psychologue mais se met sur la défensive en disant qu'il parle peu.

Joy commence à s'ouvrir à la docteure pendant que les jeunes sont aux prises avec une course contre la montre lors du concours. À la fin de la compétition, la professeure commence à donner ses notes.

Riccardo essaie de donner le pot-de-vin à la personne indiquée par Michele mais se trompe et trouve un homme qui lui fait une scène. Pendant ce temps, un groupe scolaire arrive au Nido en demandant Eleonora.

Trois mois se sont écoulés depuis que Maura est partie pour Londres et Paolo est rongé par les doutes et la jalousie. Ses amis se moquent de lui et sa mère ne la lui passe pas au téléphone, quand il répond enfin et il semble qu'elle ait quelque chose d'important à lui dire.

Madame Silvia et le Chef Davide discutent d'une réservation, et la propriétaire soutient que Davide devrait être plus flexible concernant les modifications communiquées par la cliente. Madame Silvia parle également de l'introduction de mesures alternatives.

Quand Gaetano rencontre Meg, il lui raconte que sa sœur Holly avait eu une relation avec Marinetti. Juste après, Torre informe Berardi que Marinetti est mort et certains détails émergent.

Finalement, Marzio raconte comment les choses se sont passées et pourquoi il aurait agi de cette façon. La jalousie l'a rendu fou et il n'a pas pensé qu'il allait faire condamner un innocent.

Pendant la conversation avec Scaglione, Imma a des doutes tandis qu'il raconte qui il a rencontré au cours de son parcours professionnel. Juste après, Imma va chercher Porzia pour voir si elle peut clarifier ses incertitudes.

Après que Marioni a attribué les parties à l'orchestre pour jouer devant Fiore, des moments de nervosité s'installent parmi les élèves. Cependant, à la sortie du conservatoire, la scène qui crée le plus de tension est un retour inattendu.

Nous sommes à la compétition finale, celle des desserts, et les Jams comme The Best ont un nouveau capitaine. Joy parle avec la docteure de combien elle aime cuisiner mais pas tellement dessiner.

Dans sa tentative de se suicider, Mario se jette par la fenêtre et se retrouve aux urgences avec une contusion. Pendant que Michele essaie de se dégager des avances d'Iolde, Riccardo appelle pour dire que Menicucci est arrivé.

Dans cette dernière partie, Marika résume les utilisations de "buono, bello" et "bene" en comparant les différents usages et significations de chacun des mots. Voyons si tout est clair avec les exemples qu'elle nous montre.

Après un moment de passion, Paolo parvient enfin à dire à Maura qu'il tombe amoureux d'elle. Cependant, la jeune fille lui dit qu'elle part pour Londres et qu'elle veut vivre de nouvelles expériences.

Madame Silvia parle de l'importance du travail en cuisine. Non seulement tous les détenus qui y travaillent reçoivent un véritable salaire, mais aussi une référence pour leur curriculum vitae.