Trois mois se sont écoulés depuis que Maura est partie pour Londres et Paolo est rongé par les doutes et la jalousie. Ses amis se moquent de lui et sa mère ne la lui passe pas au téléphone, quand il répond enfin et il semble qu'elle ait quelque chose d'important à lui dire.

Madame Silvia et le Chef Davide discutent d'une réservation, et la propriétaire soutient que Davide devrait être plus flexible concernant les modifications communiquées par la cliente. Madame Silvia parle également de l'introduction de mesures alternatives.

Quand Gaetano rencontre Meg, il lui raconte que sa sœur Holly avait eu une relation avec Marinetti. Juste après, Torre informe Berardi que Marinetti est mort et certains détails émergent.

Finalement, Marzio raconte comment les choses se sont passées et pourquoi il aurait agi de cette façon. La jalousie l'a rendu fou et il n'a pas pensé qu'il allait faire condamner un innocent.

Pendant la conversation avec Scaglione, Imma a des doutes tandis qu'il raconte qui il a rencontré au cours de son parcours professionnel. Juste après, Imma va chercher Porzia pour voir si elle peut clarifier ses incertitudes.

Après que Marioni a attribué les parties à l'orchestre pour jouer devant Fiore, des moments de nervosité s'installent parmi les élèves. Cependant, à la sortie du conservatoire, la scène qui crée le plus de tension est un retour inattendu.

Nous sommes à la compétition finale, celle des desserts, et les Jams comme The Best ont un nouveau capitaine. Joy parle avec la docteure de combien elle aime cuisiner mais pas tellement dessiner.

Dans sa tentative de se suicider, Mario se jette par la fenêtre et se retrouve aux urgences avec une contusion. Pendant que Michele essaie de se dégager des avances d'Iolde, Riccardo appelle pour dire que Menicucci est arrivé.

Dans cette dernière partie, Marika résume les utilisations de "buono, bello" et "bene" en comparant les différents usages et significations de chacun des mots. Voyons si tout est clair avec les exemples qu'elle nous montre.

Après un moment de passion, Paolo parvient enfin à dire à Maura qu'il tombe amoureux d'elle. Cependant, la jeune fille lui dit qu'elle part pour Londres et qu'elle veut vivre de nouvelles expériences.

Madame Silvia parle de l'importance du travail en cuisine. Non seulement tous les détenus qui y travaillent reçoivent un véritable salaire, mais aussi une référence pour leur curriculum vitae.

Pendant l'interrogatoire de Nando, un détail émerge enfin sur lequel Gaetano pourra ensuite enquêter. Après avoir parlé avec le suspect, Gaetano va rendre visite à Meg, la sœur de la victime.

Marzio raconte comment les choses se sont passées avec Angela et comment il avait appris son passé à Caserta par un de ses amis. Cependant, les choses avaient mal tourné quand Angela n'avait pas voulu l'embrasser.

Imma se présente chez Scaglione et lui dit tout ce qu'elle sait, ce qu'elle a découvert et ce qu'elle soupçonne sur les terrains contaminés et sur la mort de Don Mariano. Elle n'a pas encore de preuves de ce qu'elle avance, mais elle n'a pas l'intention de s'arrêter.

Le maestro Ruggero Fiore, qui a dirigé dans les plus grands théâtres du monde, arrivera au conservatoire. Le professeur Marioni définit et attribue les rôles de chaque musicien au sein de l'orchestre, mais tout le monde n'est pas content.