Marchesi commence à chercher un endroit pour ouvrir son restaurant mais la recherche est bien plus compliquée qu'il n'y paraît.

Un autre voyage dans le passé. Quel est le lien entre les pigeons et les morts ? Découvrez-le dans cette vidéo ! Bon voyage !

Le grand Gualtiero Marchesi nous invite à ne jamais arrêter de rêver et de croire en ses rêves.

Nous sommes sur le point de terminer notre voyage dans cette incroyable partie du monde. Profitez encore de ces dernières images des fonds marins de la Méditerranée où la faune et la flore sont de toute beauté.

Le voyage dans le passé continue et cette fois le propriétaire nous parle même des États-Unis ! Mais quel est le lien entre Rome et les États-Unis ? Pour le découvrir, écoutez l'histoire de Paolo.

Partons vers Syracuse à la découverte d'un fleuve fantôme et de la grotte de l'homme préhistorique. La côte orientale de la Sicile ne cesse de nous surprendre !

Que mangeaient les anciens romains ? Découvre-le avec Marika et Anna. Dans cette vidéo Paolo, le propriétaire, nous raconte l'histoire de son restaurant/mausolée et nous décrit les recettes de la Rome antique.

Gualtiero Marchesi est un chef italien aux multiples facettes et à la personnalité bien trempée. Il est susceptible comme beaucoup d'artistes et n'aime pas la contradiction, inévitablement, il est capable de réaliser des chef-d’œuvres. Bon appétit!

Dans cette vidéo Anna et Marika vous invite à connaître la route la plus ancienne de Rome, la via Appia Antica. En plus d'être magnifique, elle est donc chargée d'histoire. Ne ratez pas les prochaines vidéos sur ce thème.

Augusta est connue pour le château de Frédéric Deux. Chaque année les habitants d'Augusta font revivre la cour de ce roi comme elle était au treizième siècle. La mise en scène se fait dans le respect des costumes et des traditions d'autrefois.

Une petite révolution est en marche dans la gastronomie italienne: les traditions sont prises en compte mais adaptées au goût moderne, les portions sont aussi nettement réduites pour pouvoir apprécier plusieurs plats d'affilée.

Augusta est une ville riche d'histoire de batailles aériennes et navales. En explorant les fonds marins, les amateurs de plongée trouveront des épaves d'avions allemands datant de la seconde guerre mondiale.

L'arrivée de la nouvelle cuisine en Italie offre aux Italiens la possibilité de renouer avec la nature, autrement dit avec la matière première et la juste cuisson qui rend toute sa saveur à l'aliment de base. Parallèlement à cette découverte utile, se profile une ville en pleine effervescence: le Milan des architectes et designers.

La dernière balade au cœur de la Villa Torlonia nous amène à connaître les lieux les plus secrets du jardin. Suivez le guide !

Marchesi, arrivé chez les frères Troisgros, a vite tout compris. Mais quoi précisément? Découvrez-le dans cette vidéo.