Ici parle le pâtissier du restaurant "In Galera" qui nous raconte à quel point c'est un rôle respectable qui le fait se sentir utile et important. Ce qu'il aime le plus, c'est préparer des desserts pour les visites familiales.

La propriétaire, Silvia, raconte que pendant la première année du restaurant, le New York Times a découvert l'endroit et c'est là qu'elle s'est rendu compte qu'il était le premier au monde. Elle raconte aussi comment le chef Davide a été embauché.

L'expérience du serveur qui raconte sa passion pour son travail et ce qu'il ressent. Depuis la première fois qu'il a mis son uniforme jusqu'à ses débuts en service, il décrit également ses relations avec la clientèle.

Davide parle encore du fait que l'omble est une truite et qu'il faut faire comprendre aux gens que le poisson d'eau douce est aussi bon que le poisson de mer. Pendant ce temps, Madame Silvia organise des inspections et des visites.

Dans cette partie, nous apprenons à mieux connaître le cuisinier, Davide. Madame Silvia a tout de suite remarqué son désir presque obsessionnel de continuer à cuisiner et l'a beaucoup apprécié.

Dans cette partie, nous voyons un extrait d'un entretien d'embauche mené par l'un des détenus de Bollate. Le jeune homme raconte son histoire et à la fin, une décision sera prise concernant son parcours.

Silvia Polleri, experte en restauration, n'avait jamais eu affaire à la prison jusqu'à ce qu'elle reçoive une proposition de la directrice de la prison de Bollate, et c'est alors que commence cette aventure culinaire en prison.

Les débuts du restaurant en prison ont été difficiles mais aussi passionnants. La chose la plus importante en cuisine, c'est que la nourriture met tout le monde d'accord et crée de la convivialité.

Dans le restaurant à l'intérieur de la prison de Bollate, on planifie les activités à réaliser. Le travail en cuisine doit être bien organisé pour offrir un bon service.

Nous sommes aux prises avec les tâches à accomplir. Il faut décharger les courses, mais il semble que la livraison ait été faite un peu trop loin.

Bienvenue en Prison est le film documentaire qui raconte l'histoire du premier restaurant au monde ouvert dans un établissement pénitentiaire, la prison de Bollate.

Le mauvais état de la Bianchina que l'expert est en train de restaurer ne rend pas la voiture moins emblématique. Voyons quelles sont les caractéristiques qui ont un impact sur les évaluations de deux modèles différents.

Dans cette partie, le pilote René Arnoux est encore en train d'essayer la Bianchina et énumère certaines caractéristiques du véhicule. Le restaurateur, quant à lui, examine un modèle qui présente quelques fuites d'huile à réparer.

Dans cette deuxième partie consacrée à l'intelligence artificielle, nous apprenons d'autres mots et concepts liés à ce sujet.

René Arnoux essaie une Bianchina dont il est agréablement surpris. Carmine Sessa nous raconte quelques particularités sur l'histoire de cette voiture.