vi sono - Gastronomie - Intermédiaire - Vidéos

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─ Vidéos :1-15 sur 33 avec au total 1 heures 8 minutes

Descriptions

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L'arte della cucina - I Luoghi del Mondo - Part 16

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Gli italiani sono molto attaccati alle loro tradizioni. Nonostante abbiano cambiato alcune abitudini a tavola, hanno infatti mantenuto nella loro dieta molti piatti tradizionali,rivisitandoli. Ciò significa più varietà e porzioni più piccole.

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Anna e Marika - Fruttivendolo

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Un fruttivendolo particolare ci spiega come si cucinano gli asparagi e quali sono i frutti tipici dell'area intorno a Roma. Se non conosci il nome di qualche frutto o di qualche ortaggio cerca pure Marika, che spiega- Frutta e verdura. Buona visione.

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Ricette pesce - Calamari croccanti con verdure - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Angelo Piras, chef del Ristorante San Domenico di Chieri (To) prepara alcuni piatti molto sfiziosi e veloci che vi entusiasmeranno! Questa è la preparazione dei calamari croccanti con presentazione finale a sopresa. Copyright uChefPuntoit.

Captions

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Pomodori Vulcanici - Pomodori del Vesuvio - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 14 [it]: sui quali vi sono un germoglio e un grappolo.
Caption 14 [fr]:

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Anna e Marika - Hostaria Antica Roma - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Un autre voyage dans le passé. Quel est le lien entre les pigeons et les morts ? Découvrez-le dans cette vidéo ! Bon voyage !

Correspondances dans le texte

Caption 27 [it]: Siamo tutti e due Roberti... -Voi come vi chiamate, invece? -Io sono Anna.
Caption 27 [fr]: Nous sommes tous les deux Roberts... -Vous comment vous vous appelez, en revanche ? -Moi je suis Anna.

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Antonio - Maratea, la carne e il pesce

Difficulté : Intermédiaire

Italie Lucano

Antonio nous décrit la ville de Maratea, avec ses restaurants qui offrent des plats à base de poisson local, de viande élevée dans les montagnes, de charcuterie et de mozzarella. En plus de ses plats typiques, Maratea offre aussi de splendides fonds marins. Un autre coin de l'Italie à ne pas rater.

Correspondances dans le texte

Caption 37 [it]: Sono tutte regioni molto belle, che vi invito a visitare.
Caption 37 [fr]: Ce sont toutes des régions très belles, que je vous invite à visiter.

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Italia Squisita - Colomba - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 6 [it]: Buongiorno a tutti, sono Fabrizio Galla.
Caption 6 [fr]:

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Formaggi - D'autore - Part 4

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 5 [it]: sono alcuni tra i numerosi borghi che si stiracchiano al sole ancora debole
Caption 5 [fr]:

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Casa Pappagallo - Scarpariello

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 41 [it]: oggi proprio sono lentissimo,
Caption 41 [fr]:

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Cocktail - VintRò -Spritz Siciliano

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Correspondances dans le texte

Caption 2 [it]: Io sono Vincenzo Russo,
Caption 2 [fr]:

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La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Franco nous présente différents types de sels infusés auxquels nous n'aurions jamais pensé. Ses descriptions sont colorées et nous donnent envie de goûter à ces délices et de les utiliser dans nos recettes.

Correspondances dans le texte

Caption 32 [it]: Qui i boccioli di rosa, sono boccioli di rosa indiana
Caption 32 [fr]: Ici des boutons de rose, ce sont des boutons de rose indienne

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La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Il sale - Part 1

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.

Correspondances dans le texte

Caption 33 [it]: Sono autorizzate da leggi internazionali
Caption 33 [fr]: Ils sont autorisés par les lois internationales

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La rotta delle spezie di Franco Calafatti - Introduzione

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Franco Calafatti nous fait prendre conscience de notre mémoire olfactive. Avec lui nous ferons un voyage à travers le monde en suivant la route des épices, du safran au curcuma, en passant par les thés de toutes les couleurs.

Correspondances dans le texte

Caption 3 [it]: Mi presento, sono Franco,
Caption 3 [fr]: Je me présente, je suis Franco,

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Professioni e mestieri - Il Genovino D'Oro -Spezieria

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Franco nous fait voyager en Côte d'Ivoire à la recherche du poivre rose puis il nous fait vivre l'expérience du triage des noix de muscade. Tant de bons parfums et de belles couleurs, sa boutique est une véritable usine à rêves.

Correspondances dans le texte

Caption 6 [it]: Perché ci sono tutte le spezie del mondo,
Caption 6 [fr]: Parce qu'il y a toutes les épices du monde,

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In cucina con Arianna - la panzanella - Part 2

Difficulté : Intermédiaire

Italie

Arianna ajoute, étape par étape, les ingrédients à la base de pain ramolli. Elle vous invite à vous amuser comme elle et même à remplacer quelques ingrédients à votre guise

Correspondances dans le texte

Caption 39 [it]: appunto per questo, e anche perché l' [sic: gli] ingredienti sono freschi.
Caption 39 [fr]: précisément pour cela, et aussi parce que les ingrédients sont frais.

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