Franco Calafatti est un grand connaisseur des épices, il nous parle ici de la cannelle et des différents aspects qu'elle peut avoir. Dans ses nombreux bocaux en verre il tente même des expériences en mélangeant la cannelle avec des fleurs et même du piment.

Après la République de Sienne, le pouvoir est passé à son ennemie, Florence qui a réalisé de nombreux chefs-d'œuvre, dont la coupole et la cathédrale de Sainte Marie de la Fleur.

Franco Calafatti nous fait prendre conscience de notre mémoire olfactive. Avec lui nous ferons un voyage à travers le monde en suivant la route des épices, du safran au curcuma, en passant par les thés de toutes les couleurs.

Alberto Angela nous montre un volume de 1554 plein de drames: il s'agit d'une liste de nombreuses personnes, dont des femmes âgées et des enfants, qui ont été expulsés de la ville afin de ne pas gaspiller les maigres réserves alimentaires de Sienne, alors qu'elle était assiégée.

Les Biccherne, couvertures en bois d'anciens registres, sont de véritables œuvres d'art. Alberto Angela nous montre un testament de Giovanni Boccaccio ainsi que deux contraventions, dont une à Cecco Angiolieri, toutes deux datant de 1282.

Deux volumes d'une importance extraordinaire encore intacts après sept siècles sont conservés aux Archives d'État de Sienne. Il s'agit de la Constitution de la République de Sienne, rédigée au Quatorzième siècle par le gouvernement des Neuf.

La cathédrale de Sienne est grande, mais elle était censée devenir encore beaucoup plus grande. Alberto Angela raconte l'histoire fascinante de l'interruption de la construction durant la peste noire.

Alberto Angela explore l'autel de Piccolomini avec des sculptures de Michel-Ange et la belle bibliothèque Piccolomini décorée de fresques à l'intérieur des murs de la cathédrale de Sienne

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Alberto Angela se concentre sur l'une des dalles de marbres illustrant l'histoire de Sienne. La ville partage un symbole avec Rome. Découvrons-le ensemble.

La cathédrale de Sienne est l'un des exemples les plus remarquables d'une cathédrale romane-gothique italienne. A l'intérieur, la cathédrale de Sienne conserve de nombreux chefs-d'œuvre réalisés au fil des siècles.

Alberto Angela nous emmène en Toscane, à Sienne et nous fait découvrir son incomparable patrimoine culturel.

Alberto Angela nous emmène à Sienne, sur la Piazza del Campo qui est la place principale de la ville. Sa forme en coquillage particulière et originale est unique et la ville est réputée dans le monde entier pour son charme et son architecture.

Alberto Angelo nous raconte la fascinante histoire des trulli et de la naissance du village d'Alberobello.

Nous sommes à Alberobello dans les Pouilles où Alberto Angela nous présente un type de construction typique unique au monde; les Trulli.

Contrairement aux palais classiques du pouvoir, Castel del Monte a de petites pièces. Cela a peut-être permis à Federico Secondo de s'entourer de représentants de différentes cultures avec lesquels il s'est confronté.