Pour clore notre voyage dans la gastronomie et l'histoire des traditions culinaires, nous assistons à l'élaboration du plat le plus connu de Gualtiero Marchesi, le risotto or et safran.

Le voyage "Itinéraires de beauté" se poursuit dans les Abruzzes précisément dans le centre historique de la ville de Celano. On y visite le Château Piccolomini qui renferme un musée d'art sacré.

Découvrez l'un des bastions romains les plus importants dans les Abruzzes. Au sommet de ces collines des civilisations se sont succédées, laissant voir au visiteur des ruines fascinantes.

Dans cette partie de notre voyage dans les Abruzzes nous découvrons deux églises médiévales, celle de San Pietro et celle de Santa Maria. Elles se trouvent à quelques kilomètres de Alba Fucens. Elles renferment des iconostases de l'école cosmatesque.

L'église Saint François d'Assise retient l'attention du visiteur autant que les paysages des vallées de la partie intérieure des Abruzzes et l'ensemble du patrimoine du bourg fortifié de Fontecchio.

Dans cette partie nous découvrirons ce qui est considéré comme étant l'oeuvre la plus importante de l'art médiéval des Abruzzes.

Le voyage dans les Abruzzes se termine par une visite près d'Aquila, le chef-lieu de cette région.

En 1749, la campagne de fouilles archéologiques de Stabia, fortement souhaitée par Charles III de Bourbon, débute. De véritables chefs-d'œuvre font surface.

Après l'avoir rasée au sol, les Romains, fascinés par la beauté de Stabia, décidèrent d'y construire des villas dans lesquelles ils pouvaient aller se prélasser. Trois de ces villas ont refait surface suite aux fouilles de l'archéologue Libero D'Orsi.

La Villa San Marco est la plus grande villa otium de l'ancienne Campanie. Tirant son nom d'une chapelle dédiée à Saint-Marc, elle bénéficie d'un emplacement stratégique et est divisée en quatre noyaux que Marika nous fait visiter dans cette vidéo.

La villa doit son nom à une peinture représentant Dionysos regardant Arianne dans son sommeil. Le noyau le plus important comprend l'entrée, le quartier thermal et l'atrium. La première structure résidentielle remonte à la fin de la période républicaine, mais a ensuite été agrandie, avec l'ajout d'une série de pièces panoramiques, au cours du 1er siècle.

Ettore Della Giovanna, un célèbre journaliste italien qui a vécu de 1912 à 2004, a eu la chance de pouvoir interviewer Giuseppe Ungaretti, considéré comme l'un des plus grands poètes du vingtième siècle.

Le journaliste Della Giovanna présente les autres invités et demande au poète Ungaretti de raconter un peu de sa vie.

Ungaretti raconte ses souvenirs parisiens. En effet, vers 1912, tous les mardis à Paris, de nombreux artistes et poètes de toute nationalité se rencontraient dans les cafés littéraires.

Un poète italien et un poète français ont particulièrement attiré Ungaretti. C'est le secret, le mystère qui fait qu'un texte devient une poésie; écoutez Ungaretti nous l'expliquer.