Au cours des siècles des édifices ont été construits sur les ruines de monuments préexistants. Une richesse architectonique incroyable et une nature tout aussi splendide se présentent sous nos yeux. Bonne découverte des environs d'Acerenza.

Nous voilà arrivés à la fin de notre voyage en Basilicate sur les traces de Pithagore.

Une toute nouvelle série commence avec Anna et Marika: la découverte des régions d'Italie à travers des interrogations et des recettes de plats typiques. Notre voyage commence par les Pouilles.

À l'école, Anna est interrogée sur la Sicile et comme à son habitude elle s'en sort très bien. Mais la maîtresse Marika sera-t-elle contente d'elle ?

Aujourd'hui, interrogation sur la région de la Sardaigne, une terre pleine de tradition et d'histoire avec des paysages à couper le souffle et des saveurs uniques. Anna a-t-elle suffisamment étudié ?

Pas de chance pour Anna, manifestement elle n'a pas révisé sa leçon sur la Calabre, une région d'Italie où l'on trouve à la fois la mer et la montagne et de nombreux produits typiques.

Notre chère Anna a-t-elle bien révisé ? La maîtresse est-elle de bonne humeur ? Connais-tu le Frioul-Vénétie Julienne ? Regarde cette vidéo et découvre plein d'informations intéressantes sur cette région.

Aujourd'hui, l'enseignante interroge une élève au hasard: Anna. Saura-t-elle répondre à toutes les questions sur le Molise? Où de situe cette région, quel est son climat, sa taille, ses spécialités... Voyons un peu.

Commence une nouvelle partie qui raconte les territoires italiens. La via Francigena, le chemin, la réflexion et la spiritualité.

Franco Calafatti est un grand connaisseur des épices, il nous parle ici de la cannelle et des différents aspects qu'elle peut avoir. Dans ses nombreux bocaux en verre il tente même des expériences en mélangeant la cannelle avec des fleurs et même du piment.

Dans ce reportage sur les salines siciliennes, vous apprendrez tout sur la récolte du sel, sur les différents types de sel et leurs propriétés.

Franco nous présente différents types de sels infusés auxquels nous n'aurions jamais pensé. Ses descriptions sont colorées et nous donnent envie de goûter à ces délices et de les utiliser dans nos recettes.

Franco Calafatti nous fait prendre conscience de notre mémoire olfactive. Avec lui nous ferons un voyage à travers le monde en suivant la route des épices, du safran au curcuma, en passant par les thés de toutes les couleurs.

Commençons notre merveilleux voyage au coeur de l'archipel des îles Éoliennes, déclaré patrimoine de l'humanité par l'UNESCO.

Cette vidéo, riche en images et descriptions fascinantes sur l'archipel des Éoliennes et en particulier Stromboli, vous surprendra par sa beauté.