Le chef italien Gualtiero Marchesi est considéré comme l'inventeur de la nouvelle cuisine italienne. Il est aussi le chef italien le plus connu au monde. Il nous raconte dans une série de vidéos ce qui lui a permis de devenir ce qu'il est.

Adriano vous surprendra aujourd'hui ! Avec Vladi sa copine, il vous montrera le pas de base du Tango et vous invitera à vous rendre compte par vous-même combien il s'agit d'une danse facile. Elle est née au début du dix-neuvième siècle dans les faubourgs de Buenos Aires et se base sur l'improvisation des danseurs.

Claudio Capotondi est un sculpteur passionné qui nous évoque l'événement qui le fascine le plus et qui est sa source d'inspiration principale : la naissance. Il donne ainsi forme à ses blocs de marbre.

Claudio Capotondi est un sculpteur né à Tarquinia en 1937 qui vit et travaille à Pietrasanta. Dans cette vidéo il nous parle de l'appréhension de l'artiste-sculpteur devant la réalité de la vie, rapport semblable à la difficulté qu'il rencontre dans son travail devant la dureté d'un matériau comme le marbre.

"That's Italy" nous permet de découvrir différents aspects du style italien. Ce premier épisode parle de la Basilicata, une région offrant des lieux d'une beauté surprenante que peu de monde connaît.

Massimiliano est musicien et avec son ami Stefano et la mascotte Cuba, il essaie de se faire connaître auprès des maisons de disques. En plus de parler de son rêve, il parle également de Garbatella, son quartier natal, qu'il ne voudrait jamais quitter.

Voici la suite de l'histoire du Château de Avella dans la région de la Campanie. Francesco nous montre les recoins les mieux conservés du château et nous raconte les sièges successifs que le monument a pu connaître au fil des siècles.

Francesco nous parle de sa région la Campanie en nous présentant dans cette première vidéo le Château normand de Avella.

Interview à Walter Caporale, président de l'association Animalisti Italiani qui se bat pour protéger la vie des animaux domestiques contre les brutalités de certains adultes ou enfants.

Interview à Valentina Vezzali, championne italienne d'escrime. Première femme au monde à avoir remporté trois médailles d'or olympiques consécutives, cinq titres mondiaux et cinq titres européens.

Viviana Varese a gagné l'édition 2011 du prix du "meilleur jeune chef émergent" du Gambero Rosso. Elle nous présente aujourd'hui un tartare assaisonné de truffe et accompagné de mesclun aux herbes et aux fleurs. Simple et a priori délicieux!

Deuxième partie de l'entretien avec Cipriano Moneta, Responsable pays Italie pour XING, qui nous parle des fonctionnalités de ce réseau social. Il révèle également pourquoi il pense que cette plate-forme fonctionne.

Découvrez ici la fameuse truffe blanche qui fait la renommée de la ville d'Alba et de sa région. Apprenez à bien en reconnaître la bonté grâce aux précieux conseils de Mario Aprile, président de l'association Trifolao dans le Piémont.

Antonio nous parle des deux îles qui se trouvent en Calabre. L'Île de Dino est la plus grande et son nom dérive d'une légende, tandis que l'Île della Cirella est plus petite.

Apprenons avec Elisa Degan et Gianna Mantovan à cuisiner des filets de bar sur le gril. Un met très simple, facile à cuire. Résultat: Le poisson reste tendre dans la bouche.