Au fil des millénaires, les îles de Filicudi et Alicudi ont réussi à maintenir leur charme intact, uniquement grâce à la présence limitée de l'homme.

Le pizzaiolo Peppe nous montre comment on prépare une pizza napolitaine et Antonio nous liste tous les ingrédients des pizzas classiques et des produits régionaux, comme l'oignon de Tropea.

La partie de briscola continue, avec des explications sur les règles et sur la façon de compter les points, qui peut réserver des surprises en fin de partie.

La frontière entre ce qu'est un chef et le travail d'un artiste est infime. L'assiette est comme une toile, surtout quand il s'agit de Gualtiero Marchesi.

Francesca et Daniela nous expliquent les règles de l'un des jeux de cartes les plus connus en Italie : la briscola.
Dans cette première partie, elles présentent les cartes de Plaisance (ou placentines)et comment préparer le jeu.

Voici une nouvelle série de vidéos mettant à l'honneur le grand chef Gualtiero Marchesi et les lieux du monde.

Continuons notre visite sur l'île de Vulcano, aussi connue pour ses eaux thermales et bains de boue.

L'atelier du dieu grec Héphaïstos, où travaillaient les cyclopes, se trouvait à l'intérieur du cratère de cette île. Un mixte de mythologie, de nature, de traditions et de nouvelles réalités touristiques : bienvenus sur l'île de Vulcano.

Dans cette vidéo intéressante la cinéaste Lina Wertmüller nous raconte l'enfant quelque peu désobéissante qu'elle était et comment elle est entrée en contact avec le monde du cinéma.

Dans cette vidéo Antonio revient sur l'histoire de la crèche, crèche vivante et crèche inanimée. Autrefois les familles de nobles s'ingéniaient à réaliser de splendides crèches, de nos jours la mode est revenue de concourir à la crèche la plus belle sur les places publiques des villes de foi chrétienne du monde entier.

La crèche est un aspect très important de la tradition de Noël pour les Italiens. Mais que représente-t-elle vraiment ? Antonio nous raconte l'histoire de la crèche, qui remonte à deux mille onze ans !

Sur l'île de Lipari se trouve un des plus importants musées d'archéologie en Italie. Lipari offre aussi des récifs aux formes incroyables que les visiteurs de l'île ne doivent absolument pas manquer.

Fettucini, cavatelli, quadrettini, tortellini... les pâtes n'auront plus de secret pour vous si vous regardez attentivement cette vidéo ! Bon appétit !

Le musicien Carlo Ipata nous parle du Théâtre Rossi de Pise, sa ville natale. La structure du théâtre est singulière pour son époque de construction, découvrez les détails dans cette vidéo.

Découvrez aujourd'hui avec Anna et Marika toutes les variétés de pains en Italie. Le pain constitue un incontournable des repas, pour petits et grands.