Dans cette partie, nous voyons un extrait d'un entretien d'embauche mené par l'un des détenus de Bollate. Le jeune homme raconte son histoire et à la fin, une décision sera prise concernant son parcours.

Dans sa précipitation pour quitter l'appartement de l'ami de son père, Joy oublie de prendre le gâteau pour la fête d'Alice. Pendant qu'elle essaie de trouver une solution avec Stefano, les parents d'Alice arrivent.

Après la nouvelle concernant la maladie d'Iannuzzi, Vitali demande à Imma de s'occuper de l'affaire. Calogiuri partage avec Imma une excellente intuition sur l'affaire et ensemble ils poursuivent l'enquête.

Silvia Polleri, experte en restauration, n'avait jamais eu affaire à la prison jusqu'à ce qu'elle reçoive une proposition de la directrice de la prison de Bollate, et c'est alors que commence cette aventure culinaire en prison.

Vitali se présente devant le juge pour demander la condamnation d'Iannuzzi, mais Imma et Calogiuri restent convaincus qu'il couvre quelqu'un.
Pendant le prononcé du jugement, la nouvelle arrive qu'Iannuzzi s'est échappé.

Les débuts du restaurant en prison ont été difficiles mais aussi passionnants. La chose la plus importante en cuisine, c'est que la nourriture met tout le monde d'accord et crée de la convivialité.

Stefano et Joy préparent le gâteau pour Alice pendant que Max s'assure que Joy a eu quelques idées pour inviter les deux parents de la fêtée. Quand Max emmène Alice au parc d'attractions, elle remarque quelque chose d'étrange.

La mère de Pietro semble être très satisfaite des talents d'Ilona, mais elle a du mal à comprendre ce que la femme faisait avant. Pendant que la famille est réunie, Calogiuri appelle Imma pour une urgence.

Dans le restaurant à l'intérieur de la prison de Bollate, on planifie les activités à réaliser. Le travail en cuisine doit être bien organisé pour offrir un bon service.

Valentina dit qu'elle n'a pas encore pardonné à Samuel mais passe du temps avec lui. Samuel reçoit un appel téléphonique inattendu qui le laisse sans voix. Pendant ce temps, Iannuzzi, en prison, cherche du réconfort.

Nous sommes aux prises avec les tâches à accomplir. Il faut décharger les courses, mais il semble que la livraison ait été faite un peu trop loin.

Les garçons se lient d'amitié et Matteo propose de changer le nom du groupe. Marioni réfléchit à la façon dont il aimerait agir et son imagination prend le dessus. Matteo raconte à sa mère comment les choses se passent, mais elle sait déjà tout.

L'avocat qui gère le divorce de Diana du côté de son mari pose quelques questions à Imma. Plus tard, au bureau, Diana est en pleine crise.

Bienvenue en Prison est le film documentaire qui raconte l'histoire du premier restaurant au monde ouvert dans un établissement pénitentiaire, la prison de Bollate.

Dans un moment d'intimité, Pietro avoue à Imma qu'il avait peur de la perdre avant de lui dire à quel point il l'aime. Lorsqu'Imma se retrouve seule à manger des lupins, quelqu'un l'aborde avec un avertissement.