X
Yabla Italien
italien.yabla.com
Add to Homescreen
Sorry! Search is currently unavailable while the database is being updated, it will be back in 5 mins!
Vidéos
Pages: 1 of 8 
─ Videos: 1-24 of 172 Totaling 10 hours 49 minutes

Uova in cocotte - con tartufo bianco di Alba

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Voilà une recette typique du Nord de l'Italie et spécifiquement des Langhe, là où la truffe blanche tient le haut du palmarès des saveurs authentiques.

Carpaccio di pesce - Lamelle di capesante

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Découvrez comment présenter un carpaccio de Saint-Jaques sur un nid de foie de lotte à l'écarlate.

Ricette dolci - Le sfere di cioccolato Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Le chef nous montre comment préparer un dessert délicieux et facile à réaliser. Les ingrédients sont: sphères de chocolat, crème et fruits des bois. Et Les sphères de chocolat sont prêtes.

Ricette bimbi - Gli spaghetti con zucchine e uova Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Clarissa, Sofia et Edoardo sont en cuisine et nous montrent comment préparer les pâtes aux courgettes. Pour cette recette il faut aussi l'aide de leur maman qui s'occupera de couper les courgettes. Vidéo mise à disposition par uChefpuntoit

Cucinare il pesce - Filetto di branzino alla griglia

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Apprenons avec Elisa Degan et Gianna Mantovan à cuisiner des filets de bar sur le gril. Un met très simple, facile à cuire. Résultat: Le poisson reste tendre dans la bouche.

Milena - al supermercato Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie Lucano

Apprenez à faire vos courses comme les Italiens, achetez du bon vin, choisissez les produits de tous les jours adaptés à toutes les recettes et à toute la famille : les œufs, le sucre, le lait...

Ricette bimbi - Tris di verdure Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Sofia et Edoardo nous montrent comment préparer les légumes frits, comme les enfants les aiment. Bien évidemment, la maman est toujours présente pour les aider. Vidéo mise à disposition par uChefpuntoit

Tartufo bianco d'Alba - Come sceglierlo e come gustarlo

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Découvrez ici la fameuse truffe blanche qui fait la renommée de la ville d'Alba et de sa région. Apprenez à bien en reconnaître la bonté grâce aux précieux conseils de Mario Aprile, président de l'association Trifolao dans le Piémont.

Marino - La maccaronara

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Marino nous apprend à faire la "maccaronara", plus connue sous le nom de "spaghetti alla chitarra", un type de pâtes provenant d'Avellino.

Battuta di Fassone - in Insalata Chef

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Viviana Varese a gagné l'édition 2011 du prix du "meilleur jeune chef émergent" du Gambero Rosso. Elle nous présente aujourd'hui un tartare assaisonné de truffe et accompagné de mesclun aux herbes et aux fleurs. Simple et a priori délicieux!

Ricette pesce - Calamari croccanti con verdure

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Angelo Piras, chef du restaurant San Domenico, à Chieri dans la province de Turin, prépare des plats très rapides à faire ! Découvrez comment préparer un délicieux plat à base de calamars croquants et comment faire une présentation originale ! Copyright uChefPuntoit.

Un negozio di vino - al Lido di Venezia

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie vénitien

Alberto tient un magasin de vins au Lido de Venise, il voit passer des clients du monde entier. Il propose seulement des vins italiens, principalement des vins de la région Vénétie.

Olio Extra Vergine Pugliese - Introduzione e cenni storici Regarder la série

Difficulté : difficulty - Avancé Avancé

Italie

Raffaelle est un producteur d'huile d'olive vierge extra. Dans ce documentaire, comme petite introduction, il nous apprend quelque chose sur le respect que les populations ont toujours accordé aux oliviers depuis l'antiquité et jusqu'à nos jours.

Ricette primi - Sugo alle vongole

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Gianna Mantovan nous explique dans cette vidéo comment préparer une bonne sauce aux palourdes pour accompagner les pâtes. En image ici uChefPuntoit.

Ricette dolci - Crème brûlée alla banana Regarder la série

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Alessio Uberti, chef du Restaurant Macelleria di Torino [Boucherie de Turin], prépare pour nous un dessert qui vous mettra l'eau à la bouche! Venez découvrir la recette de la crème brûlée à la banane. Cette vidéo est gentiment mise à disposition par uChefPuntoit.

Professore Antonio - L'orto del Vesuvio

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie napolitain

Antonio est un enseignant que nous rencontrons à Somma Vesuvia, sur les pentes du Vésuve dans la région napolitaine. Depuis quelque temps il se consacre à son petit potager dans lequel il cultive des légumes qu'il considère comme un miracle de la terre, avec le germe qui devient fruit.

Dolcetti vegan - al cocco e cioccolato

Difficulté : difficulty - Intermédiaire Intermédiaire

Italie

Cette vidéo nous montre comment préparer de délicieuses boules de coco et chocolat sans avoir recours aux dérivés animaux. Peu d'ingrédients et une préparation simple pour un très beau résultat.

Ricette di Natale - Il Monte Bianco

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Quoi de meilleur qu'un bon Mont Blanc pour réchauffer les journées froides des mois d'hiver ? Merci Denitza pour cette bonne recette ! Video proposée par uChefpuntoit.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Le chef italien Gualtiero Marchesi est considéré comme l'inventeur de la nouvelle cuisine italienne. Il est aussi le chef italien le plus connu au monde. Il nous raconte dans une série de vidéos ce qui lui a permis de devenir ce qu'il est.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

Le chef gastronomique italien Gualtiero Marchesi nous raconte les débuts de sa carrière et ce qu'il entend par "cuisine totale".

Adriano - fa colazione Regarder la série

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie sicilien

Le petit-déjeuner est l'un des repas les plus importants de la journée. Cette vidéo présente un petit-déjeuner typiquement italien et le compare aux petits-déjeuners du nord de l'Europe.

L'arte della cucina - Terre d'Acqua - Part 3 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Intermédiaire-avancé Intermédiaire-avancé

Italie

San Zenone al Po, un village paisible dont la richesse a de tout temps reposé sur sa proximité avec le fleuve qui coupe son territoire en deux. Le chef Gualtiero Marchesi nous fait part de ses souvenirs d'enfance.

Marika spiega - La frutta e la verdura - Part 1 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Marika nous présente les fruits et les arbres fruitiers que l'on peut trouver en Italie.

Marika spiega - La frutta e la verdura - Part 2 Regarder la série Voir cet épisode

Difficulté : difficulty - Débutant Débutant

Italie

Marika vous enseigne le nom des différents légumes et vous suggère des recettes dans lesquelles vous pouvez les utiliser.

123...78
Aller à la page

Êtes-vous sûr de vouloir supprimer ce commentaire ? Vous ne pourrez pas le récupérer.