Lombardi se présente à un rendez-vous informel pour parler d'un projet en cours de conception depuis longtemps. Pendant ce temps, à une vitesse turbo, Matarazzo conduit Imma à Grottole.

Ottavia demande à Palma comment se passe le déménagement et propose de lui donner un coup de main. Lojacono reçoit une bonne nouvelle qu'il partage aussitôt avec sa fille. Après l'appel téléphonique, il se rend à la gare pour attendre Laura et saisit l'occasion pour demander des informations.

Dans cet épisode, nous allons découvrir un produit très particulier mais qui n'a pas de grands secrets : le lard. Nous nous rendons dans sa patrie, à Colonnata, pour découvrir d'où naît l'alliance entre lard et marbre et ce qui le rend si spécial.

Dans cette vidéo, Marika nous parle du supermarché et du vocabulaire que nous pouvons utiliser pour faire les courses et acheter les produits de première nécessité, mais aussi bien d'autres choses.

Melania Gaia Mazzucco parle de l'un de ses romans qui se déroule dans le Trastevere du XVIIe siècle, un endroit très différent de ce que nous voyons aujourd'hui. Bien qu'elle ait voyagé dans le monde entier, Mazzucco est issue de générations de romani di Roma (Romains de Rome).

Camilla espère que la carte postale que Renzo a reçue n'est qu'un malentendu. Juste après avoir jeté le courrier, Renzo rencontre la concierge qui lui fait part des plaintes. Avant de dormir, Renzo et Camilla semblent avoir apaisé les tensions.

Valentina rentre chez elle avec des belles nouvelles. Imma raconte à son mari la triste histoire de sa camarade de classe. Samuele confie ses appréhensions au père Mariano.

Au commissariat, Lojacono et Palma débattent de la culpabilité ou non de Varricchio. Pendant ce temps, Pisanelli a reçu une mauvaise nouvelle, mais il est convaincu de sa stratégie et veut comprendre qui est le tueur en série.

Le "cheese maker", comme ils l'ont appelé en Australie, raconte comment il a commencé à aller à la fromagerie avec son père quand il était enfant et comment après onze ans à parcourir le monde il a décidé de continuer ce qui lui avait été transmis.

Annalena continue de parler avec Paolo Giordano, qui parle de la façon dont des endroits comme l'Afghanistan et les Pouilles ont influencé son écriture.

Camilla parvient à entrer dans l'appartement de l'infirmière grâce à la propriétaire qui a les clés. Pendant qu'elle cherche la boucle d'oreille, Gaetano arrive, lui ayant laissé un message sur son portable en conduisant. Heureusement, aujourd'hui il n'est plus permis d'être au téléphone en conduisant !

Un enfant guide Imma dans les lieux rupestres de la ville. Elle retrouve Calogiuri et cherche à apaiser les tensions étant donné qu'ils devront collaborer sur le cas en cours.

Lojacono se précipite dans la chambre de Varricchio alors que celui-ci s'apprête à partir. Lojacono exhorte Varricchio à ne pas s'en aller et lui demande quelle relation il avait avec ses enfants et si c'est lui qui les a tués tous les deux.

Parmi les parcours d'expériences gastronomiques à travers l'Italie, celui du pain traditionnel d'Altamura ne pouvait pas manquer. Ici nous voyons comment la tradition familiale est perpétuée à travers les souvenirs pour produire un produit unique au monde.

Annalena meets up with Paolo Giordano who talks about the trauma of moving from Turin to Rome. Giordano's first novel, La solitudine dei numeri primi (the solitude of prime numbers) from 2008 was made into a popular film of the same name in 2010.